Пирог с мясом и сыром.
Продукты
Тесто:
Мука – 300 г
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 150 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Начинка:
Фарш св/гов - 200 гр.
Сыр брынза - 100 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Перец дробленый - 1 ч.л.
Кинза свежая - 7 веточек.
Уцхо-сунели - 1,5 ч.л.
Соль по вкусу.
В кефир я кладу 0,5 ст.л. соды, перемешиваю, и увеличенный в размерах кефир выливаю к остальным ингредиентам для тесто. Замешиваю не крутое, сильно липнущее к рукам тесто, накрываю, и в тёплое место на пару часов, пока не вырастет втрое. Для начинки смешиваем фарш со специями и рубленым луком, брынза на крупной тёрке, вымешиваем, и вливаем воду, грамм 100. Что бы начинка была очень сочной. Тесто обминаем, добавляя немного муки придаём форму круглой буханки, режем пополам, раскатываем обе половинки в тонкие лепёшки около 0,7 мм. На одну выкладываем начинку, второй прикрываем. На верхней лепёшке нужно сделать отверстия, иначе пирог лопнет. Запекал при 275 градусах, около 8 минут. Готовый пирог смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id1743500|@zelotypus]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Интим знакомства Анадырь без регистрации
Знакомства Анадырь с мужчинами
Знакомства Анадырь с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства онлайн Анадырь для взрослых бесплатно
Знакомства Анадырь для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Анадырь с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Анадырь
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 342 208 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Куриные ножки в слоеном тесте
Лучшие публикации