Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Свинина, запеченная с чесноком, чёрным перцем и горчицей

Берём хороший кусок свинины , делает проколы, щедро шпигуем пластинами чеснока, натираем солью, давленым чесноком, обильно посыпаем и натираем черным молотым перцем, смазываем все это горчицей . Очень здорово ещё обсыпать мясо зёрнами горчицы, щееедро так обсыпать, но в предновогодней суете я упустила этот нюанс, хотя пакетик с зёрнами стоял у меня под носом)))) После подготовки мяса я сразу аккуратно, ни в коем случае стараясь не порвать, заворачиваю кусок в фольгу (беру плотную широкую «Саяновскую»), в которой потом и буду запекать мясо. Края фольги закручиваю плотно, чтобы воздух не проходил и с учётом того, чтобы образующийся при запекании сок не вытекал на противень. Подготовленный таким образом кусок отправляем в холодильник мариноваться (можно сразу уложить его в форму, в которой он потом будет запекаться). Маринуем от 12 до 24 часов. Дольше даже лучше.
Ну вот, собственно, самая трудоёмкая часть работы нами выполнена))
По прошествии времени достаём форму и ставим её в разогретую духовку. Время запекания зависит от веса мяса. Обычно на килограмм веса даётся час времени)) Мой кусок потянул на два с половиной кило, соответственно и запекаться ему два с половиной часа. За полчаса до готовности открыла фольгу, чтобы дать мясцу зарумяниться.

Употреблять можно и в горячем и в холодном виде.

В праздничные новогодние дни совершенно прелестно выползти поздним утром на кухню в пижамке, налить себе горячего ароматного черного чаю с лимоном, отрезать ломоть холодного мяса, посыпать его щедро чёрным свежесмолотым перчиком и, не спеша, блаженствовать, зависнув в пространстве и глядя на снег за окном…

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id9241654|@lara1966]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Свинина, запеченная с чесноком, чёрным перцем и горчицей.Берём хороший кусок свинины , делает ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 66 отзывов
Нравится65
Поделитесь записью с друзьями
Светлана Светлана
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств онлайн в Бжедугхабле без регистрации Сайт знакомств в Бжедугхабле Сайт знакомств в Бжедугхабле для брака без регистрации Сайт знакомств в Бжедугхабле с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Бжедугхабле кому за 40 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Бжедугхабле с мужчинами Сайт знакомств для секса в Бжедугхабле бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно