Êîðçèíî÷êè èç îâñÿíîãî òåñòà ñ òâîðîæíî - ÿãîäíîé íà÷èíêîé

Êîðçèíî÷êè èç îâñÿíîãî òåñòà ñ òâîðîæíî - ÿãîäíîé íà÷èíêîé

*Íà 100 ãðàìì ïðîäóêòà:
Êêàë: 104,2
Áåëêè: 11,8
Óãëåâîäû: 12,3
Æèðû: 0,9

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
-îâñÿøà 100ãð;
-ÿè÷íûé áåëîê 2øò;
-ñàõçàì ïî âêóñó.

Íà÷èíêà:
-òâîðîã îáåçæèðåííûé 300ãð;
-æåëàòèí 5 + 5ãð;
-êëþêâà 150ãð;
-ñàõçàì ïî âêóñó.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

1. Òåñòî: îâñÿíêó ïåðåìîëîòü â êîôåìîëêå/áëåíäåðå, äî ñîñòîÿíèÿ ìóêè.
2. Äîáàâèòü ê áåëêàì è ñàõçàìó ìóêó, âûìåñèòü òåñòî. Êîíñèñòåíöèÿ äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ êàê ó ïàøòåòà.
3. Âûñòåëèòü òåñòîì ôîðìî÷êè (àíòèïðèãàðíûå/ñèëèêîíîâûå), ôîðìèðóÿ êîðçèíî÷êè, çàïå÷ü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî ãîòîâíîñòè. Îñòóäèòü.
4. Íà÷èíêà: æåëàòèí 5ãð çàìî÷èòü â âîäå, çàòåì ïîäîãðåòü (ïî èíñòðóêöèè), äîáàâèòü â òâîðîã, òóäà æå ñàõçàì.
5. ßãîäû ðàçìÿòü âèëêîé, äîáàâèòü æåëàòèí 5ãð, ñàõçàì ïî æåëàíèþ.
6.  ãîòîâûå êîðçèíî÷êè âûëîæèòü òâîðîã, çàòåì ÿãîäíîå æåëå, óêðàñèòü ÿãîäêîé, óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ äî çàñòûâàíèÿ íà÷èíêè.

Òàê æå âû ìîæåòå êëþêâó çàìåíèòü íà äðóãèå ÿãîäû - áðóñíèêó, åæåâèêó, ìàëèíó è ò.ä.