Êàáà÷êîâûå îëàäüè ñ êóðèöåé

Êàáà÷êîâûå îëàäüè ñ êóðèöåé
ÊÁÆÓ íà 100 ãðàìì: 111/12/3/9.

Èíãðåäèåíòû:
250 ãðàìì êóðèíîãî ôèëå, 2 ñðåäíèõ êàáà÷êà (~500 ãðàìì), 20 ãðàìì ñâåæåé çåëåíè, 1 ÿéöî, 50 ãðàìì ñìåòàíû, 30 ãðàìì îâñÿíûõ õëîïüåâ, 20 ãðàìì ìóêè (ó ìåíÿ ðèñîâàÿ), ñîëü, ïåðåö, ÷åñíî÷íûé ïîðîøîê ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå ïîìûòü, îáñóøèòü, ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóáèêè, à êàáà÷êè íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå è îòæàòü ñîê.
Ñìåøàòü êóðèöó, êàáà÷êè, ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü, ÿéöî.
Äîáàâèòü ñìåòàíó, îâñÿíûå õëîïüÿ, ìóêó, ïðèïðàâû ïî âêóñó è âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåòü àíòèïðèãàðíóþ ñêîâîðîäêó è æàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà, âûêëàäûâàÿ ìàññó ïî 1,5-2 ñòîëîâûõ ëîæêè.
Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé èëè ÷åñíî÷íûì ñîóñîì.