Òèëàïèÿ ñ ÷åñíîêîì è ëèìîíîì 

 Òèëàïèÿ ñ ÷åñíîêîì è ëèìîíîì 
íà 100ãðàìì - 113.22 êêàëÁ/Æ/Ó - 19.16/4.08/0.59 

Èíãðåäèåíòû: 
1 ôèëå òèëàïèè (ñâåæåå èëè ìîðîæåíîå – ðàçìîðîçèòü) 
3 ëîìòèêà ëèìîíà 
Ùåïîòêà ñóõîãî ÷åñíîêà 
Ãîðñòü íàðóáëåííîé ïåòðóøêè èëè óêðîïà (ïî æåëàíèþ) 
Ñîëü 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. 
Ïðîìîêíèòå ôèëå ñàëôåòêîé, ïîñîëèòå è ïîñûïüòå ÷åñíîêîì. Ìîæíî óëîæèòü ôèëå â ôîðìó, ÷óãóííóþ ñêîâîðîäó (êàê ó ìåíÿ) èëè ïðîñòî çàâåðíóòü â ôîëüãó. Ïðèêðûâàòü, êàê ÿ âûÿñíèëà, íå ïðèíöèïèàëüíî. 
Ìàñëî íàðåæüòå ëîìòèêàìè è ðàçëîæèòå ïî ïîâåðõíîñòè ôèëå. 
Ïîñòàâüòå ðûáó â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó íà 15 - 20 ìèí. 
Òåì âðåìåíåì íàðåæüòå ëèìîí ëîìòèêàìè. Óëîæèòå íà ðûáó, ðàñêðîéòå ôîëüãó èëè ñíèìèòå êðûøêó ñ ôîðìû, åñëè âû åå èñïîëüçîâàëè. Çàïåêàéòå ðûáó ñ ëèìîíîì åùå 5 – 7 ìèíóò. 
Ïîäàâàòü ñîâåòóþ ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì èëè ðèñîì (ñ áóðûì – çàìå÷àòåëüíî!), â ñîïðîâîæäåíèè çåëåíûõ îâîùåé (áðîêêîëè, çåëåíàÿ ôàñîëü). Ëè÷íî ìíå ïðîñòî íðàâèòñÿ öâåòîâàÿ ãàììà â ýòîì ñëó÷àå. 
Ìàñëî, ñêîðåå âñåãî, ñòå÷åò íà äíî ôîðìû – ýòèì ñîóñîì êàê ðàç áóäåò óäîáíî ïîëèòü êàðòîôåëü èëè ðèñ. Ì-ì-ì! 
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãîòîâîå ìàñëî ñ òðàâàìè (íà ôîòî êàê ðàç ìàñëî ñ óêðîïîì) – òîæå îòëè÷íî ïîëó÷àåòñÿ. 
Òàêàÿ òèëàïèÿ ñïîêîéíî õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå 2 – 3 äíÿ (äîëüøå êàê-òî íå çàäåðæèâàëàñü).