Çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ ñ ôàðøåì è ïîìèäîðàìè

Çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ ñ ôàðøåì è ïîìèäîðàìè
íà 100 ãð - 137.68 êêàë áåëêè - 9.46 æèðû - 9.91 óãëåâîäû - 2.89

Èíãðåäèåíòû:

- 5 íåáîëüøèõ êàáà÷êîâ (1,2êã)
- 400 ã êóðèíîãî ôàðøà
- 3 ñðåäíèõ ëóêîâèöû
- 2 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû
- 7-8 íåáîëüøèõ ïîìèäîð
- 100 ã òâåðäîãî ñûðà (ìîæíî è áåç íåãî)
- 4 ÿéöà
- 150 ã ñìåòàíû 10%
- ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ëóê îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå áåç ìàñëà, äîáàâèòü ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ââåñòè òîìàòíóþ ïàñòó.

2. Êàáà÷êè íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó, ïîñîëèòü, îòæàòü ñîê

3. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè

4. ßéöà âçáèòü ñî ñìåòàíîé, ïîñîëèòü

5. Íà ôîðìó âûëîæèòü ïîëîâèíó êàáà÷êîâ, ñâåðõó ôàðø, çàòåì îïÿòü êàáà÷êè. Âûëîæèòü ïîìèäîðû. Çàëèòü ñìåòåíî-ÿè÷íîé ñìåñüþ, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.

6. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 30-35 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!