Çpàçû èç êóðèíîé ãðóäêè

Çpàçû èç êóðèíîé ãðóäêè
íà 100ãðàìì - 113 êêàëÁ/Æ/Ó - 19.81/3.07/1.36

Èíãðåäèåíòû:
- Ôàðø èç êóðèíîé ãðóäêè - 800 ãð.
- Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
- ßéöî âêðóòóþ - 3 øò.
- Óêðîï\ïåòðóøêà - 20 ãð.
- Ñîëü\ïåðåö - ïî âêóñó
- Ìÿãêèé òâîðîã - 50 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ëóê ìåëêî ðåæåì (èëè ñìàëûâàåì â áëåíäåðå âìåñòå ñ êóðîãðóäüþ), ñìåøèâàåì ñ ôàðøåì, ñîëèì ïåð÷èì.
2. ßéöà è çåëåíü ìåëêî ðóáèì, ñìåøèâàåì ñ òâîðîãîì.
3. Èç ôàðøà êàòàåì êîëîáîê - ïëþùèì â ëåïåøêó, â öåíòð ëåïåøêè-øàðèê èç ÿè÷íîé çàïðàâêè – îáíèìàåì íà÷èíêó ôàðøåì. Òàêèì îáðàçîì ôîðìèðóåì çðàçû èç îñòàâøåãîñÿ ôàðøà è ÿéöà.
4. Óêëàäûâàåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, äîáàâëÿåì íåìíîãî âîäû è â äóõîâêó íà 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200Ñ.