Бланманже на кокосовом молоке с быстрым клубничным вареньем
Бланмаже на кокосовом молоке без сахара, на сиропе агавы - очень вкусный и лёгкий десерт. А свежесваренное быстрое клубничное варенье придаст кислинку и подчеркнет сладость и нежность десерта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кокосовое молоко - 200 мл
Сироп агавы (сахар) - 3 ст.л.
Кукурузный крахмал - 20 г
Клубника свежая - 5 шт. (75 г)
Сок и цедра 1/6 части лимона
Бальзамический соус (уксус) - 1/4 ч.л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Бланманже: 150 мл кокосового молока переложить в сотейник, нагреть на медленном огне и добавить сироп агавы, нагревать до полного растворения сиропа. Снять с огня.
Шаг 2
Оставшиеся 50 мл кокосового молока смешать тщательно с кукурузным крахмалом, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Добавить 2 ст.л. горячего молока к крахмальной смеси, тщательно перемешать. Поставить сотейник снова на медленный огонь, добавить крахмальную смесь. Тщательно перемешивая (желательно венчиком) прокипятить 1-2 минуты. Снять с огня.
Шаг 4
Дать смеси немного, но не сильно остыть - разложить по формочкам. Дать полностью остыть и убрать формочки в холодильник часа на 2-3 или на всю ночь.
Шаг 5
Быстрое клубничное варенье: В маленький сотейник налейте сироп агавы, дайте закипеть и прокипятите 1-2 минуты. Клубнику порежьте на четвертинки, добавьте к сиропу агавы, перемешайте и готовьте минут 5-7, чтобы ягоды стали мягкими и немного уварились, а сироп загустел.
Шаг 6
Добавьте сок лимона, измельченную цедру и бальзамический уксус к варенью. Проварите ещё минут 5, снимите с огня и дайте варенью остыть.
Шаг 7
Бланманже выложите на блюдца (десерт спокойно отходит от формочек без дополнительных действий, можно помочь десерту достаться из формочки силиконовой лопаткой), полейте сверху клубничным вареньем и украсьте свежей клубникой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 эпичных идей для свадебного фото
Интим знакомства Приозерск без регистрации бесплатно
Знакомства Приозерск с девушками без регистрации
Знакомства Приозерск кому за 35
Знакомства Приозерск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Приозерск для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Приозерск для взрослых без регистрации
Знакомства Приозерск с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 926 113 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Галетные хлебцы с пряностями и семенами
Лучшие публикации