ТОРТ «КИНДЕР МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК»
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма диаметром 16 см):
Для бисквита:
5 яиц
200 г сахара
щепотка соли
100 мл молока
70 мл растительного масла
160 г муки
30 г какао
10 г разрыхлителя
Для пропитки:
40 г мёда
80 мл воды
Для крема:
15 г желатина
60 мл воды
600 г творожного сыра или творога
200 г сгущёнки
ГОТОВИМ:
Бисквит:
Яйца, сахар и соль взбиваем миксером до пышной светлой пены. Добавляем молоко, растительное масло и перемешиваем на самых низких оборотах миксера. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и снова взбиваем на низких оборотах миксера до однородной консистенции (долго перемешивать нельзя, иначе масса осядет и бисквит плохо поднимется).
Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут!
Готовность бисквита проверяем шпажкой - она должна выходить сухой из центра бисквита.
ЛАЙФХАК: тёплый бисквит вынимаем из формы, оборачиваем в пакет/пищевую плёнку и убираем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. Благодаря этому он будет сочным, влажным и будет меньше крошиться при разрезании. А вообще, таким способом, хранить бисквит можно в холодильнике 2-3 дня!
После этого срезаем верхушку бисквита и разрезаем его на 4 части.
Пропитку:
Мёд заливаем горячей водой, перемешиваем и даем остыть.
Крем:
Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и оставляем набухать на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновке или на плите.
Творожный сыр (если используете творог - предварительно пробейте его блендером) взбиваем со сгущёнкой, и, продолжая взбивать, вливаем растопленный желатин.
Собираем тортик:
В форму выкладываем 1-й корж, пропитываем его, сверху смазываем кремом. Накрываем 2-м коржом и повторяем процедуру.
Убираем торт в холодильник пропитаться и застыть на 2-3 часа, а лучше на ночь.
.
Подпишись на рецепты тортов:
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Уморительные морды ныряющих собак
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
Знакомства для интима Арья бесплатно
Знакомства Арья для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Арья с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Арья с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Арья с мужчинами бесплатно
Знакомства онлайн Арья для взрослых бесплатно
Знакомства Арья без регистрации бесплатно
Следующая запись: Медовик
Лучшие публикации