ÐÀÉÑÊÈÉ ÒÎÐÒ ÁÀÓÍÒÈ

ÐÀÉÑÊÈÉ ÒÎÐÒ ÁÀÓÍÒÈ

Äëÿ áèñêâèòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
5 ÿèö
170 ãð ñàõàðà
200 ãð ìóêè
3 ñò ë êàêàî
1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ

ìîëîêî äëÿ ïðîïèòêè êîðæåé

Äëÿ êðåìà:
200 ãð êîêîñîâîé ñòðóæêè
120 ãð ñàõàðà
250 ìë ìîëîêà
130 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Äëÿ ãëàçóðè:
100 ìë ìîëîêà
3 ñò ë êàêàî
3 ñò ë ñãóùåííîãî ìîëîêà
20 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé áåëîé ìàññû.

Ñîåäèíÿåì ìóêó, êàêàî è ðàçðûõëèòåëü.
×àñòÿìè ïðîñåèâàåì ñóõèå èíãðåäèåíòû âî âçáèòûå ÿéöà. Àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì.

Ðàñïðåäåëÿåì òåñòî íà ïðîòèâíå ïðîëîæåííîì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 180° äóõîâêó ìèíóò íà 15. Çàòåì âûðåçàåì èç íåãî òðè êðóãà. Ìîæíî èñïå÷ü íóæíîé ôîðìû áèñêâèò è ðàçðåçàòü íà òðè ÷àñòè.

Ãîòîâèì êðåì.
Ñîåäèíÿåì ìîëîêî ñ ñàõàðîì è ìàñëîì. Ñòàâèì íà ñðåäíèé îãîíü è äîâîäèì äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Äîáàâëÿåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Äîâîäèì ñìåñü äî êèïåíèÿ è âàðèì íà ñðåäíåì îãíå ìèíóò 15 ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.

Ãîòîâèì øîêîëàäíóþ ãëàçóðü.

Ñîåäèíÿåì ìîëîêî, êàêàî è ñãóùåííîå ìîëîêî. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Çàòåì äîáàâëÿåì ìàñëî è âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

Ñîáèðàåì òîðò, êàê ïîêàçàíî íà âèäåî, êàæäûé êîðæ ïðîïèòûâàÿ ìîëîêîì èëè íå æèðíûìè ñëèâêàìè.

Åùå áîëüøå ðåöåïòîâ òîðòîâ: https://boosty.to/tort_recepty