ТОРТ "ЦИФРА"
автор: katetsudi
ДЛЯ ТЕСТА на 6 коржей, по три на каждую цифру. Размер цифры - примерно А4
.
2 яйца
160 г сахара
80 г мёда
Щепотка соли
100 г слив масла
1 ч л соды
400 г муки
Смешать яйца, сахар, соль и мед венчиком до однородности.
Добавить масло и поставить на огонь.
Помешивая довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить соду. Перемешать. Пойдёт реакция.
Охладить до комнатной температуры. И только после этого добавить просеянную муку.
Я добавила немного больше муки, но тесто не должно быть сильно крутым, иначе, коржи станут жёсткими.
Отправить тесто на несколько часов в холодильник, разделив на 2-3 части.
Каждую часть необходимо раскатать на силиконовом коврике. Вырезать цифру. Часто наколоть вилкой. Остатки теста снова в холодильник.
Выпекать на этом же коврике в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут до золотистого цвета.
Хранить коржи можно при комнатой температуре в пакетах несколько дней.
ДЛЯ КРЕМА
.
510 мл сливок 33%
660 г творожного сыра Хохланд или Бонфесто
450 г сгущенного молока
Взбить сливки до устойчивых пиков.
Отдельно взбить творожный сыр со сгущёнкой.
Объединить крем со сливками. Перемешать на маленькой скорости миксера
С помощью кондитерского мешка и обычной круглой насадки отсадить крем на корж, накрыть вторым коржом. Повторить со всеми коржами.
Между слоями я ещё добавила клубничный конфи. Разрез в карусели
Не смотря на небольшой вес торта, где-то 2,2 кг, накормить им можно много людей.
Коржи мягкие, отлично режутся и просто тают во рту
Еще больше рецептов тортов:
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник: Marcel Dyf
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Сайт знакомств Алабота с девушками без регистрации
Сайт знакомств Алабота с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Алабота кому за 35
Интим знакомства Алабота бесплатно
Сайт знакомств Алабота для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Алабота для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Алабота с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 648 128 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шоколадный торт с вишневым кули и вишневым кремё. By dianovayulia78 Шоколадный бисквит на форму 22 ...
Лучшие публикации