ÒÎÐÒ "ÑÒÀÐÀß ÏÐÀÃÀ"

ÒÎÐÒ "ÑÒÀÐÀß ÏÐÀÃÀ"

Èíãðåäèåíòû:

• 2 ÿéöà
• 1 ñò. ñàõàðà
• 1 ñò. ñìåòàíû
• 1/2 áàíêè ñãóùåíêè (äëÿ òåñòà)
• 1 ÷.ë. ñîäû
• 1,5 ñòàêàíà ìóêè
• 1,5 ñò.ë. êàêàî
• 1/2 áàíêè ñãóùåíêè (äëÿ ïðîïèòêè)

Äëÿ êðåìà:

• 1 áàíêà âàðåíîé ñãóùåíêè
• 1/2 ïà÷êè ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì, õîðîøåíüêî ðàçìåøàéòå è ðàçäåëèòå íà äâå ÷àñòè, â îäíó èç íèõ äîáàâüòå êàêàî. Òåïåðü äîáàâüòå ñãóùåíêó, ñìåòàíó, ðàçìåøàéòå, çàòåì âñûïüòå ìóêó ñ ñîäîé. Ðàçìåøàéòå è âûëåéòå â ôîðìó. Ôîðìó ïðåäâàðèòåëüíî ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûñòëàâ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Äóõîâêó ïðîãðåéòå äî 180-190 ãð.Ñ. Âûïåêàòü 30-35 ìèíóò, äîñòàíüòå è äàéòå ïîëíîñòüþ îñòûòü. Òîëüêî ïîòîì äîñòàíüòå èç ôîðìû è ðàçðåæüòå íà 2 ðîâíûõ êîðæà. Êðåì äåëàåòñÿ ñëåäóþùèì ñïîñîáîì – ñëåãêà ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ñìåøèâàåòñÿ ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé è òùàòåëüíî âçáèâàåòñÿ. Ïðîïèòàéòå îáà êîðæà ñûðîé ñãóùåíêîé è ïîòîì ïåðåìàæüòå êðåìîì èç âàðåíîé, óêðàñüòå ãëàçóðüþ. Òðàäèöèîííî äëÿ òîðòà «Ïðàãà» èñïîëüçóåòñÿ èìåííî ýòîò êðåì, íî âû òàêæå ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ëþáîé äðóãîé ïîíðàâèâøèéñÿ êðåì. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü îðåõè.

Ïîäïèøèñü íà ïîøàãîâûå ðåöåïòû òîðòîâ:
Íàø áëîã íà boosty: https://boosty.to/tort_recepty
Êàíàë ÒÃ: https://t.me/recepty_cake