Торт "СПАРТАК"
Ингредиенты:
Для коржей
Мука пшеничная- 400-450гр.
Яйца- 2шт.
Молоко- 6ст.л. (90мл)
Сахар -200гр.
Масло сливочное (мягкое) 82,5% - 100гр.
Какао-порошок - 50гр.
Мёд - 90гр.
Сода пищевая - 1ч.л.
Для крема
Молоко -500мл
Яйца - 2шт.
Крахмал - 2ст.л.
Сахар - 200гр.
Ванильный сахар - 1ч.л.
Масло сливочное (мягкое) 82,5%- 150гр.
Сливки для взбивания(не менее 33%) -300мл
Для глазури
Какао-порошок - 30гр.
Сахар- 100гр.
Молоко- 75мл
Масло сливочное 82,5%- 50гр.
Готовим коржи
1. В небольшой кастрюльке растереть яйца с сахаром. Туда же добавить молоко, мёд и мягкое сл. масло перемешать и довести до однородного и горячего состояния. Непрерывно помешивая всыпать соду, дождаться когда масса начнёт пениться и сильно увеличится в объёме.
2. Снимаем с огня и всыпаем 1/3 часть муки смешанной с какао, перемешиваем. Далее выкладываем массу на припыленный мукой стол и замешиваем тесто с оставшейся мучной смесью. Сразу делим его на 8 частей, раскатываем в круг, накалываем вилкой и выпекаем при 180гр. в духовке примерно по 5-7 минут.
Готовим крем
1. В небольшой кастрюльке растираем до однородности яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и молоко, доводим до кипения и варим на среднем огне 1-2 минуты, постоянно помешивая до загустения. Далее снимаем с огня, перекладываем в другую миску, накрываем пищевой плёнкой в контакт и даём полностью остыть.
2. В остывшую массу вводим мягкое сл. масло и взбиваем всё миксером до однородности.
3. Взбиваем сливки до густого состояния, а затем вводим их в крем. Готовим глазурь. В кастрюльку добавить сахар, какао, молоко и перемешать. Поставить на медленный огонь и варить до загустения. После того, как масса закипит, помешивая, держать глазурь на огне еще 1-2 минуты. Затем снять с огня и добавить сл. масло, размешать до полного растворения масла. Собираем торт Смазываем каждый корж кремом, кроме верхнего, его покрываем глазурью. На бока торта можно нанести крошку.
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 44 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Сайт знакомств в Хакасии с телефонами и фото
Сайт знакомств в Хакасии для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Хакасии для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Хакасии с девушками без регистрации
Интим знакомства в Хакасии бесплатно
Сайт знакомств в Хакасии с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Хакасии кому за 35
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 211 074 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Вкусный вариант торта "Красный бархат"
Лучшие публикации