ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты для шоколадного бисквита:
5 яиц (комнатной температуры)
3/4 стакана пшеничной муки
2 столовые ложки какао
1/4 стакана картофельной муки
2 столовые ложки шоколадного порошка
3/4 стакана сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
Ингредиенты для массы:
0,5 л сливок 36% (из холодильника)
2 столовые ложки сахарной пудры
2 плитки темного шоколада
1 сыр маскарпоне (250 г)
Другие ингредиенты:
Вишня в спирте
Варенье из черной смородины
Прибл. 1 чашка ликера амаретто
Ингредиенты для украшения:
2 плитки молочного шоколада
0,5 плитки белого шоколада
1/4 плитки темного шоколада
Шоколадный зефир
3 звезды из белого шоколада
Кроме того:
Форма для торта диаметром 25 см.
Приготовление:
Яйца разбила в миску, насыпала сахар и взбила роботом. Затем в яичную массу просеяла картофельную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, какао и шоколадный порошок. Я смешала все ингредиенты на низкой скорости. Тесто я вылила в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, затем поставила тесто в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут.
Когда бисквит испекся и остыл, я разрезала его на три части. Я взбила сливки с сахарной пудрой и маскарпоне. Я растопила шоколад на водяной бане. Когда оно остыло, я влила его во взбитые сливки и слегка перемешала.
Я обильно пропитала каждый диск бисквита амаретто. Первый диск промазываю черносмородиновым джемом , а затем шоколадным кремом. На крем я положила вишню . Накрыл вторым диском и повторил действия (как и с первым диском). Я накрыл его третьим диском. Оставшимся кремом промазала бока торта. Верх торта я покрыла растопленным на водяной бане шоколадом (1,5 плитки молочного шоколада).
Бока я обложила тертым шоколадом (0,5 плитки молочного шоколада). Верх я украсила шоколадным зефиром. Я посыпала тертым шоколадом (белым и темным). В центр торта я поместила 3 звезды из белого шоколада.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Знакомства для интима Эстония
Знакомства Эстония кому за 45 бесплатно
Знакомства Эстония с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Эстония с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Эстония для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Эстония для взрослых без регистрации
Знакомства Эстония без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 122 229 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт с клубничным конфи и кремом
Лучшие публикации