Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ТОРТ С КРЕМОМ «ПЛОМБИР»

Что может быть лучше шоколадного торта с вкуснейшим кремом? Внутри — нежный шоколадный бисквит и сливочный пломбир, снаружи — шоколадная глазурь. Этот тортик станет любимым лакомством в вашей семье.

Для коржей:
4 яйца
180 г сахара
130 г муки Уладар сорта Экстра
10 г разрыхлителя
2-3 ст. л. какао

Для крема:
2 яйца
60 г сахара
1/2 ст. сгущёнки
1/2 ч. л. ванилина
3 ст. л. пшеничной муки Уладар
250 мл молока
3 ст. л. какао
250 г сливочного масла

Для пропитки:
200 мл молока
2 ст. л. сахарной пудры

Для глазури:
3 ст. л. какао
50 г шоколада
3 ст. л. сахара
3-5 ст. л. сметаны
50 г сливочного масла

1/2 сахара взбейте с белками в пышную пену, другую — разотрите с желтками, взбейте до густоты, добавьте 100 мл воды и аккуратно перемешайте.

Соедините обе смеси: на маленькой скорости взбивайте белки и аккуратно выливайте желтки. Взбивайте около 2 минут.

Просейте муку с какао и разрыхлителем. Добавьте в тесто, аккуратно перемешайте лопаткой.

Застелите дно разъёмной формы 22-24 см пергамент и вылейте тесто.

Выпекайте в духовке при 160-180°С около 30 минут, дайте остыть и разрежьте на коржи.

В сотейнике взбейте яйца, поставьте на маленький огонь, добавьте сгущёнку, сахар, какао, муку, перемешайте. Аккуратно влейте молоко, помешивайте до загустения, но не дайте закипеть.

Остудите массу и взбейте её с маслом комнатной температуры до состояния крема.

Соберите торт: корж пропитайте смесью из молока и сахара, затем выложите слой крема. Поставьте в холодильник на 12 часов или на ночь.

Утром приготовьте глазурь: смешайте все ингредиенты в сотейнике, проварите минуту и украсьте торт.

Лайфхак! Полейте торт глазурью за час до подачи, чтобы она не трескалась при разрезании.
ТОРТ С КРЕМОМ «ПЛОМБИР». Что может быть лучше шоколадного торта с вкуснейшим кремом? Внутри — нежный ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 8 отзывов
Нравится8
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Всеволодо-Вильва без регистрации бесплатно Сайт знакомств Всеволодо-Вильва с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Всеволодо-Вильва с женщинами кому за 50 без регистрации Сайт знакомств Всеволодо-Вильва с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Всеволодо-Вильва для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Всеволодо-Вильва для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Всеволодо-Вильва с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно