ÑÀÌÛÉ ÏÐÎÑÒÎÉ È Ë¨ÃÊÈÉ ÒÎÐÒ

ÑÀÌÛÉ ÏÐÎÑÒÎÉ È Ë¨ÃÊÈÉ ÒÎÐÒ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ íà òîðòèê äèàìåòðîì 24 ñì.
Áèñêâèò:
ßéöà - 6 øò.
Ñàõàð - 200 ãð.
Ìóêà - 180 ãð.
Êàêàî - 2 ñò.ë.
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
Êðåì:
Ñëèâêè (33%) - 500 ìë.
Ìàñêàðïîíå - 250 ãð.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 200 ãð.
Ïðîïèòêà:
Ñàõàð+ âîäà
Èëè âîäà + äæåì
Èëè âîäà + ñãóù¸íêà
(ëþáàÿ íà Âàø âûáîð)
Ãëàçóðü:
Ïëèòêà øîêîëàäà
Ìîëîêî èëè ñëèâêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé áåëîé ìàññû, ðó÷íûì ìèêñåðîì ìèíóò 15. Âñûïàåì ïðîñåÿííóþ ìóêó, Êàêàî è ðàçðûõëèòåëü. Àêêóðàòíî ëîïàòêîé ñíèçó ââåðõ âûìåøèâàåì ïûøíîå òåñòî.
Âûëèâàåì â ôîðìó èëè êîíäèòåðñêîå êîëüöî, âûïåêàåì â äóõîâêå ïðèìåðíî 50 ìèíóò ïðè 170 Ñ°.
Òàêîé áèñêâèò ñìåëî ìîæíî äåëèòü íà 3 êîðæà è ñîáðàòü ïûøíûé òîðòèê.
Áëÿ êðåìà âçáèâàåì õîëîäíûå æèðíûå ñëèâêè ñ ñûðîì ìàñêàðïîíå è ñàõàðíîé ïóäðîé.
Òàêèå ïðîïîðöèè êðåìà è áèñêâèòà èäåàëüíû.
Ïðîïèòêó äåëàåì íà âàø âêóñ, ôðóêòû òîæå íà âàø âûáîð, êàê è óêðàøåíèå òîðòà.
Ãîòîâûé òîðòèê ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè íà 5-8 ÷àñîâ.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà