Сливочно-малиновый торт-чизкейк
Ингредиенты:
3 яйца (размер М)
270 г + 2 столовые ложки сахара
120 г муки
ч.л. разрыхлителя
4 листа красного желатина
300 г малины
8 листов белого желатина
500 г нежирного творога
2 пакета ванильного сахара
2 столовые ложки малиновой настойки
700 г сливок
Приготовление:
Желтки отделить от белков. Взбить яичные белки до жесткости. Смешать желтки, 3 столовые ложки воды и 120 г сахара. Вмешайте белки в смесь их желтков, добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
Перелейте в форму (диаметром 26 см), застеленную пергаментом и выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 180°С духовке. Вынуть и остудить. Замочите красный желатин в холодной воде. Отложите несколько ягод малины для декора, а остальную перетрите через сито. Смешайте малиновое пюре с 2 столовыми ложками сахара. Растворить желатин и смешать с малиновым пюре.
Замочите белый желатин в холодной воде. Смешайте творог, 150 г сахара, ванилин и малиновую наливку. Взбить 600 г сливок до образования густой массы. Желатин подогреть и растворить. Добавьте 5 столовых ложек творожной смеси в желатин, перемешайте и вылейте всю смесь в оставшийся творог. Добавьте сливки.
Осторожно выньте бисквит из формы, положите на тарелку/подставку для торта, застегните вокруг кольцо от формы. Выложите половину сырной смеси, а на нее – половину смеси из малины. Сверху опять творожная часть. Перемешайте при помощи, например, китайских палочек. Охладить торт не менее 4 часов.
Взбейте 100 г сливок до жестких пиков. Переложите в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» и украсьте торт взбитыми сливками, а также малиной.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дети играют в прятки.
Это невероятное фото знаменует собой конец карьеры матадора Альваро Мунеро. Он упал в раскаянии в середине боя, когда он понял, что зверь не хочет с ним бороться. В будущем этот матадор стал заядлым п...
Секс знакомства Старощербиновская без регистрации
Знакомства Старощербиновская с мужчинами
Знакомства Старощербиновская кому за 40 без регистрации
Знакомства Старощербиновская для брака без регистрации
Знакомства Старощербиновская с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн Старощербиновская без регистрации
Знакомства Старощербиновская
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 243 796 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Клубнично-сырный торт без выпечки
Лучшие публикации