Âêóñíûé è ïîëåçíûé ñûðíûé òîðò, êîòîðûé íðàâèòñÿ äåòÿì

Âêóñíûé è ïîëåçíûé ñûðíûé òîðò, êîòîðûé íðàâèòñÿ äåòÿì

2 ÿéöà;
9 ñò.ë. ñàõàðíîé ïóäðû;
9 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
9 ñò.ë. ìîëîêà;
12 ñò.ë. ìóêè;
1 ðàçðûõëèòåëü;
âàíèëèí;
1 ÷.ë. ñîëè.
Äëÿ íà÷èíêè:

500/600 ãð. òâîðîãà;
ñàõàð è öóêàòû ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå.
1. Âçáåéòå ÿéöà ñ ñîëüþ, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò áåëîé è íå óäâîèòñÿ â îáúåìå.

2. Äîáàâüòå ñàõàðíóþ ïóäðó, âàíèëèí, ìàñëî è ìîëîêî, ìóêó, ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì.

3. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ïî êîíñèñòåíöèè ñìåñü äîëæíà áûòü ÷óòü ãóùå ñìåòàíû.

4. Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü (20 íà 30 ñì) ïåðãàìåíòîì. Âûëåéòå ïîëîâèíó ñìåñè.

5. Âûïåêàéòå â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò.

6. Äëÿ êðåìà âçáåéòå òâîðîã ñ ñàõàðîì äî ãëàäêîé ìàññû. Äîáàâüòå öóêàòû. Åñëè ìàññà âûõîäèò ñèëüíî ñóõîé - äîáàâüòå íåìíîãî ñìåòàíû.

7. Âûòÿíèòå ïðîòèâåíü ñ äóõîâêè. Âûëåéòå íà íåãî òâîðîæíóþ ìàññó è ñâåðõó - îñòàâøóþñÿ ÷àñòü òåñòà.

8. Ïîñòàâüòå îáðàòíî â äóõîâêó è çàïåêàéòå äî òåõ ïîð, ïîêà âåðõíÿÿ ÷àñòü íå ïîäðóìÿíèòñÿ.

9. Äëÿ óêðàøåíèÿ ìîæåòå ïîëèòü òîðò øîêîëàäîì èëè ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!