Шоколадный торт.
Сочный, сладкий и шоколадный.
Вам потребуется:
Тесто:
85 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
3 белка
60 мл молока
60 мл крепкого кофе (остудить)
93 г муки
30 г какао
8 г разрыхлителя
щепотка соли
Крем:
240 г размягченного сливочного масла
90 г сгущенки
80 г сахарной пудры
140 г сливочного сыра
2 ст.л. какао
Грецкие орехи
Пропитка:
сок одного апельсина
4 ст.л. апельсинового ликера
Как готовить:
1. Для теста:
Масло взбить с сахаром. Добавить белки и взбивать до воздушности. Ввести кофе и молоко. Отдельно смешать венчиком муку, какао, разрыхлитель и соль.
Небольшими частями добавляем сухую смесь в масляную, перемешивая лопаткой.
Форму диаметром 18 см смазываем холодным маслом и присыпаем мукой. В разогретую до 180 градусов духовку ставим тесто и выпекаем около 40 минут. Готовность проверяем по палочке, она должна выходить сухой из середины коржа.
Корж остужаем в форме, достаем, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на ночь в холодильник.
2. Для крема:
Соединяем масло и сгущенку, взбиваем до однородности. Добавляем сахарную пудру, какао, взбиваем и в конце добавляем сыр и снова взбиваем.
3. Сборка:
Корж разрезаем на 4 слоя. Выкладываем первый корж в кольцо для сборки тортов (можно и без него обойтись, но с ним удобнее), пропитываем апельсиновым соком с ликером, выкладываем орехи (кому сколько нравится), выкладываем крем с помощью кондитерского мешка (так слой получается равномерным и нужной нам толщины). Так повторяем с каждым слоем. Обмазываем кремом торт со всех сторон и украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 9 фотографий
Парящие ёлки
Сайт знакомств в Мшинской бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Мшинской без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Мшинской для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Мшинской с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Мшинской с женщинами кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств в Мшинской с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Мшинской без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 120 285 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "Шоколадно-Карамельный". Ингредиенты: Шоколадные коржи: 250 гр. муки 300 гр. сахара 100 гр. ...
Лучшие публикации