Восхитительный рецепт торта Молочная девочка с пломбирным кремом!
Лёгкий воздушный бисквит на сгущённом молоке, молочная пропитка для коржей и нежнейший крем со вкусом советского пломбира. Невероятно вкусный десерт!
Ингредиенты:
Бисквит на сгущёнке:
яйца - 4 шт.,
сгущённое молоко - 380-400 г,
мука - 200 г,
сода - 12 г,
уксус 9% - 13 мл
Молочный сироп:
молоко - 200 мл,
сахар - 70 г,
ванилин - 1 г
Пломбирный крем:
молоко - 130 г,
сахар - 120 г,
желтки яичные - 3 шт.,
ванилин - 1 г,
сливки для взбивания - 350 мл
Как приготовить:
Бисквит на сгущенке:
Яйца смешиваем со сгущёнкой. Муку соединяем с содой и просеиваем.
Смешиваем молочно - яичную смесь и мучную.
Вливаем уксус и хорошенько взбиваем.
Перекладываем в промазанную сливочным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200°C на 30-45 минут.
Длительность выпечки зависит от духового шкафа.
Бисквит должен хорошо зарумяниться, после чего достаём его и проверяем на готовность лучиной.
Когда готовый бисквит слегка остынет в форме (примерно 20 минут), переложим его на решётку настаиваться около 8 часов.
Молочный сироп:
Перемешиваем сахар, молоко и ванилин.
Ставим на плиту и доводим до кипения. Увариваем 15 минут.
Снимаем с горелки, закрываем крышкой и даём остыть.
Пломбирный крем:
Миксером соединяем молоко, сахар, желтки и ванилин.
Смесь должна получиться максимально однородной.
"На паровой бане" на среднем огне прогреваем, постоянно помешивая.
Постепенно масса начнёт густеть, тогда убираем с "бани" и охлаждаем.
После чего можно убрать крем на некоторое время в холодильник.
Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем заварной крем.
У нас получилась восхитительно пышная пломбирная масса.
Её можно заморозить, чтобы полакомиться мороженым, а можно всё-таки продолжить приготовление торта Молочная девочка.
Сборка торта:
Бисквит разрежем на три коржа.
Пропитаем каждый корж молочным сиропом.
Смажем пломбирным кремом, выкладывая бисквитные пласты друг на друга.
Не забудем покрыть и края.
Верх украсим куполами, выдавленными из кондитерского пакета со специальной насадкой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Уморительные морды ныряющих собак
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
Знакомства в Красноярске
Знакомства в Красноярске с мужчинами
Знакомства в Красноярске для брака без регистрации
Знакомства в Красноярске с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Красноярске кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Красноярске без регистрации
Сайт секс знакомств в Красноярске бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 240 673 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ
Лучшие публикации