Торт-безе с печеньем Орео
#торт
Ингредиенты:
Для безе:
6 белков, комнатной температуры
250 г сахара
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайную ложку крахмала
щепотка соли
Для крема:
350 мл взбитых сливок 30%
1 чайную ложку желатина,
1/4 стакана горячей воды
6 штук печений Орео
Вы можете заменить желатин 100 г. маскарпоне
Белки комнатной температуры, взбить со щепоткой соли до жестких пиков. В конце взбивания, снизить скорость до средней и медленно добавить сахар. Затем добавить просеянную муку и лимонный сок и смешать еще некоторое время. Подготовить два листа для выпечки, застелить пергаментной бумагой, нарисовать на них по кругу диаметром около 23 см. Выложить белковую массу создавая плотную форму. Один из кругов, сделать с более крупными рельефами, с помощью ложки. Поместить в духовку, разогретую до 150 ° С и сразу же снизится до 100 ° С с включенной конвекцией. Выпекать около 2 часов. По истечению этого времени, оставить безе остыть (лучше на ночь).
Желатин растворить в горячей воде и дать ему остыть. Охлажденные сливки взбить до жестких пиков, а затем продолжая смешивание медленно влить желатин. Печенье нарезать и добавить к массе крема.
Один слой безе выложить на большою блюдо. Нанести весь крем и накрыть вторым слоем торта. Подавать сразу же или обернуть фольгой и аккуратно пометить в холодильник на час.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 7 фотографий
Знакомства для интима Раздан без регистрации
Сайт знакомств Раздан для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Раздан с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств Раздан с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Раздан с мужчинами
Сайт знакомств онлайн Раздан для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Раздан
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 601 780 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "Киндер Пингви"
Лучшие публикации