Êðàñíûé áàðõàò

Êðàñíûé áàðõàò

Èíãðåäèåíòû:
300ãð ìóêè
250ãð ñàõàðà
3 ÿéöà
120ãð ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
240ãð êåôèðà
3 ÷.ë. êàêàî
3÷.ë. (áåç ãîðêè) ðàçðûõëèòåëÿ
Êðàñíûé êðàñèòåëü

Ïðèãîòîâëåíèå :
âñå æèäêèå èíãðåäèåíòû (ÿéöà,êåôèð,ðàñò.ìàñëî)+ñàõàð, ñìåøèâàåì íà ñðåäíåé ñêîðîñòè ìèêñåðîì. ìóêà,êàêàî,ðàçðûõëèòåëü ïðîñåèâàåì â ÷àøó ñ æèäêèìè. Ìèêñåðîì íà ìàëûõ îáîðîòàõ ñìåøèâàåì äî îáúåäèíåíèÿ 1-2 ìèí. Êðàñèòåëü äîáàâëÿåì ïî íåìíîãó ïîêà íå óñòðîèò öâåò òåñòà, ïðîìåøèâàåì íà âûñîêèõ ñêîðîñòÿõ. äóõîâêà 160ãðàäóñîâ, ïðèìåðíî íà 1÷àñ
íà÷èíêà:
180ãð çàìîðîæåííîé ìàëèíû
50ãð ñàõàðà
2÷.ë. êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
50ãð âîäû
Öåäðà 1 ëèìîíà

Ïðèãîòîâëåíèå :
Ìàëèíó ñ ñàõàðîì è ëèìîííîé öåäðîé ñòàâèì íà îãîíü, ïàðàëëåëüíî ðàñòâîðÿåì êðàõìàë â õîëîäíîé âîäå. Äîáàâëÿåì â ìàëèíó, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì, óâàðèâàåì äî ãóñòîé êîíñèñòåíöèè .

Êðåì ÷èç
550ãð ñëèâî÷íîãî ñûðà
100ãð ñëèâîê 33%
3ñò.ë. ñàõàðíîé ïóäðû

Ïðèãîòîâëåíèå :
Âñå ïîëîæèòü â ÷àøó , âçáèâàåì ìèêñåðîì(æåëàòåëüíî íàñàäêà ëîïàòêà)íà ñðåäíåé ñêîðîñòè.
Ñîáèðàåì òîðò.