Ëèìîííûé ïèðîã ñ ìàêîì

Ëèìîííûé ïèðîã ñ ìàêîì

Ðåöåïò:
-ñëèâî÷íîå ìàñëî-175ãð
-ñàõàð-175ãð
-ÿéöà-3øò
-ìóêà-175ãð
-ðàçðûõëèòåëü-0,5÷.ë.
-ìèíäàëü-75ãð
-ëèìîíû-3øò.
-ìàê-25ãð
-áåëûé øîêîëàä-100ãð (ó ìåíÿ áåç íåãî)
-ñëèâêè-50ìë

Ìèíäàëü èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì.Ðàñòåðåòü ìàñëî ñ ñàõàðîì.ßéöà âçáèòü è ââåñòè èõ â ìàñëî,äîáàâèòü îðåõè.Çàòåì ïîñòåïåííî âñûïàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü.Ñíÿòü ñ ëèìîíîâ öåäðó è âûæàòü ñîê.Äîáàâèòü ìàê,2ñò.ë.ëèìîííîãî ñîêà è öåäðó ëèìîíà.
Òåñòî âûëîæèòü â ôîðìó è âûïåêàòü ïðè 180* 40ìèíóò.
Ñâàðèòü ëèìîííûé ñèðîï:
ñîê è öåäðó ëèìîíîâ ñìåøàòü ñ 3ñò.ë.ñàõàðà è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.Ñäåëàòü ïðîêîëû â ïèðîãå çóáî÷èñòêîé è çàëèòü ïèðîã ãîðÿ÷èì ñèðîïîì.
Øîêîëàä ðàñòîïèòü ñî ñëèâêàìè è âçáèòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè.Ïîëèòü ïèðîã.
ß âìåñòî øîêîëàäà èñïîëüçîâàëà ÷òî-òî òèïà ëèìîííîé êàðàìåëè ñî ñëèâêàìè.
Äëÿ ýòîãî ñìåøàòü 3ñò.ë.ñàõàðà ñ 1ñò.ë.ëèìîííîãî ñîêà,ïðîâàðèòü äî çàãóñòåíèÿ,â êîíöå ââåñòè ñëèâêè.Îñòàâèòü ìèíóò íà 10 îõëàæäàòüñÿ,îíà çàãóñòååò åùå áîëüøå è íå áóäåò ñèëüíî ñòåêàòü ñ ïèðîãà.
Ðàçìàçàòü ëîæêîé ïî ïîâåðõíîñòè.Ìîæíî ïðèñûïàòü ìîëîòûì ìèíäàëåì.