Чизкейк сливочно-клубничный
Очень нежный, воздушный
У меня форма 18 см
Я пользуюсь желатином dr.Oetker быстрорастворимый (в голубой пачке), мне очень нравится. Если желатин другой- как пользоваться- смотрите на упаковке
1. Печенье песочное - 300 грамм (у меня юбилейное)
2. Масло сливочное - 150 грамм
3. Сливки 33-35% - 500 мл. (Холодные)
4. Сгущенное молоко - 150 грамм
5. Сироп клубника - по вкусу и желанию
6. Желатин быстрорастворимый - маленькая пачка ( у меня dr.Oetker)
7. Вода холодная - 70 мл.
печенье измельчаем в крошку
сливочное масло топим в микроволновке
масло выливаем в печенье и перемешиваем до однородной массы
дно разъемной формы застилаем пергаментом и равномерно по дну и стенкам формы утрамбовываем печенье, убираем в холодильник
желатин заливаем водой, перемешиваем и убираем в сторону
холодные сливки взбиваем миксером на максимальных оборотах до увеличения в объёме, до крепких пиков это делать не нужно, когда сливки увеличились- добавляем сгущенку (сгущенки может быть больше или меньше по вашему вкусу)- все также взбивая сливки. Когда все перемешалось- выключаем миксер
когда желатин разбух-топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов ( топим в несколько подходов, чтобы не перегреть желатин)
выливаем желатин в сливки и перемешиваем до однородной массы
если будете добавлять сироп, то делим сливки на 2 части и в одну из них добавляем немного сиропа ( количество регулируйте сами, пробуйте на вкус, чтобы не пересладить)
теперь в форму с печенье выливаем белые сливки, а на них клубничные- все разравниваем и убираем в холодильник до застывания- лучше на ночь
украшаем по желанию
Приятного аппетита
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 354 715 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Чизкейк Фисташка-Малина
Лучшие публикации