Чизкейк Ферреро
Волшебный
Для сладкоежек
У меня разъёмная форма d18 см
1. Вафли шоколадные - 200 грамм
2. Масло сливочное - 50 грамм
3. Творожный сыр - 400 грамм
4. Сметана - 150 грамм
5. Шоколадная паста - 150 грамм
6. Фундук жаренный- 80 грамм + на украшение
7. Желатин быстрорастворимый - 1 пакетик (10 грамм)
8. Молочный шоколад - 1 плитка
9. Молоко - 40 мл.
вафли измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло - перемешиваем
дно формы застилаем пергаментом
утрамбовываем вафли на дно разъёмной формы, убираем в холодильник
желатин заливаем 50 мл. холодной воды, убираем в сторону
в это время смешиваем миксером творожный сыр, сметану, шоколадную пасту и порезанные орехи
когда желатин разбух топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов до полного на творения
желатин добавляем в творожную массу, перемешиваем
творожную массу перекладываем в форму, выравниваем и в холодильник минут на 40
через 40 минут молоко греем до горяча, шоколад ломаем
молоко добавляем в шоколад и перемешиваем до растворения шоколада до однородной массы
переливаем шоколад на чизкейк и в холодильник до полного застывания
когда чизкейк застыл, ножом проводим по внутренней стенке формы, освобождая чизкейк
достаём чизкейк, украшаем по желанию
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 237 453 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Ваши моти — это полная ерунда! Ну что ж. А мы зарабатываем на них сотни тысяч. Просто посмотрите на ...
Лучшие публикации