Ванильный торт с лесными ягодами
Рецепт:
Для коржа:
500 г слоеного теста
я взяла замороженное - размороженное, разморозила до размера 26х26 см (мука и основа, и само тесто), затем вырезала круг. Итак 2 раза (в слоеном тесте два кубика по 250гр)
Один кружок разрезать на 14 частей, а другой просто проткнуть вилкой
1 яйцо взбить целиком, обмазать обе корочки и посыпать сахарным песком.
Я запекала его отдельно корочка за корочкой в духовке с включенным нижним и верхним нагревателем при температуре 200 С в течение 14 минут.
Начинка:
1 литр молока
толщиной 100 г
6 яичных желтков
300 г сахара
6 листов желатина (можно также взять тот, что есть в магазине). пакетик, желатин - желатин)
1 стручок ванили (если его нет, можно обойтись без или добавить в конце ванильную пасту)
Вода для замачивания желатина
400 мл сливок
Сначала добавляем молоко и ванилин (нарезаем стручок ложкой, очистите содержимое стручка и добавьте его в молоко, а затем большой стручок) доведите до кипения.
Хорошо перемешайте яичные желтки, сахар и муку (чтобы смесь побелела), медленно добавьте в смесь горячее молоко, а когда оно хорошо перемешается, поставьте смесь обратно на плиту и снова перемешайте на огне до закипания. . Затем снимите с огня и продолжайте перемешивать, пока не остынет.
Когда сливки остынут, смешайте их со взбитыми сливками и добавьте желатин, который вы предварительно замочили и растопили в небольшом количестве горячей воды. (Растопленный означает, что он стал жидким и готов к употреблению)
Фруктовое желе:
400 г лесных ягод
140 г сахара
Поставьте на плиту закипать и дайте соку вариться, пока фрукты не размягчатся. Затем смешайте его миксером. Снова поставьте на плиту, добавьте 35 г загустителя, растворенного в 4 столовых ложках холодной воды, чтобы смесь не была комками, и варите все вместе до красивого загустения. Снимите с огня и остудите. (Накрыть прозрачной пленкой, чтобы не образовывалась корочка)
Укладка торта стопкой
Выложите всю корочку на противень, оберните вокруг нее кольцо для торта, если оно сильно вздувается, прижмите его рукой, чтобы оно упало, и наполните половина желтого крема.
Затем выложите все количество холодного мармелада
и вторую половину желтой начинки и оставьте остывать в холодильнике.
Украсьте холодный торт по желанию
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Дизайнерские упаковки, которые сами себя продают. Часть 1
Секс Мишкольц без регистрации
Сайт знакомств Мишкольц с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Мишкольц с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств Мишкольц с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Мишкольц для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Мишкольц с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Мишкольц для взрослых без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 237 012 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "Эстерхази"
Лучшие публикации