Íèçêîêàëîðèéíûé òîðò "Ìîêêî"

Íèçêîêàëîðèéíûé òîðò "Ìîêêî"

Èíãðåäèåíòû

Äëÿ òåñòà:
4 ÿéöà
150 ã ñàõàðà
120 ã ìóêè
40 ã êðàõìàëà
40 ã êàêàî

Äëÿ íà÷èíêè:
500 ã òâîðîãà
70 ã ñàõàðà
200 ìë âîäû
10 ã æåëàòèíà
50 ã øîêîëàäà
250 ã ñëèâîê èëè íåæèðíîé ñìåòàíû

Äëÿ ãëàçóðè:
50 ã øîêîëàäà
1 äåñ. ë. âîäû
25 ã ìàñëà

Èíñòðóêöèÿ ïî ïðèãîòîâëåíèþ
Øàã 1
Óêàçàííîå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ äåëèì ïîïîëàì. 2 ÿéöà ñìåøèâàåì ñ 70 ã ñàõàðà.

Øàã 2
 ïðîñåÿííóþ ìóêó - 60 ã äîáàâëÿåì êàêàî, êðàõìàë, ïåðåìåøèâàåì.

Øàã 3
Âûëèâàåì ÿè÷íóþ ñìåñü â ìó÷íóþ è ïåðåìåøèâàåì. Ïîëó÷åííîå òåñòî ïîìåùàåì â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó, ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180°äóõîâêó è âûïåêàåì 15-20 ìèí.

Øàã 4
Òàê æå âûïåêàåì äðóãîé êîðæ.
Øàã 5
Äëÿ íà÷èíêè òâîðîã ïåðåòèðàåì ñ ñàõàðîì.

Øàã 6
Äîáàâëÿåì ñòðóæêó øîêîëàäà.

Øàã 7
Æåëàòèí çàëèâàåì âîäîé, îñòàâëÿåì íàáóõàòü. Äîâîäèì â êàñòðþëå äî êèïåíèÿ íå êèïÿòèì!

Øàã 8
Äàåì ÷óòü îñòûòü, âûëèâàåì â òâîðîã, ïåðåìåøèâàåì.

Øàã 9
Ñëèâêè èëè ñìåòàíó âçáèâàåì, äîáàâëÿåì â íà÷èíêó.

Øàã 10
Íà êîðæ íàêëàäûâàåì òâîðîæíóþ ìàññó, ðàçðàâíèâàåì è ïðèêðûâàåì äðóãèì êîðæîì.

Øàã 11
Øîêîëàä ñ âîäîé ðàñòàïëèâàåì íà ïàðó, äîáàâëÿåì ðàñòîïëåííîå ñëèâ. ìàñëî. Ïîêðûâàåì íàø òîðò ãëàçóðüþ.

Øàã 12
Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê è òåðïåëèâî äîæèäàåìñÿ óòðà. Ïðèÿòíîãî âàì ÷àåïèòèÿ âìåñòå ñ íèçêîêàëîðèéíîé øîêîëàäíîé âûïå÷êîé!