Ìîðêîâíî - îðåõîâûè òîðò

Ìîðêîâíî - îðåõîâûè òîðò

Èíãðåäèåíòû:

Ìîðêîâü - 450 ãð
ßèöà - 4 øò
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà - 300 ãð
Ìóêà - 350 ãð
Ãðåöêèå îðåõè - 150 ãð
Ñàõàð - 150 ãð
Öåäðà è ñîê 1 àïåëüñèíà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 15 ãð
Ñîëü, ñîäà, óêñóñ

Êðåì:
Òâîðîæíûè ñûð - 400 ãð
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 200 ãð
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ãð

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü, ïîñîëèòü è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîè òåðêå.
ßèöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Àïåëüñèíà íàòåðåòü íà ìåëêîè òåðêå (ñîáðàòü öåäðó), âûäàâèòü ñîê.
Äîáàâèòü ñîê è öåäðó àïåëüñèíà, ìîðêîâü è îðåõè. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïîñòåïåííî âåñòè ìóêó.
Äîáàâèòü ñîäó è ïîãàñèòü óêñóñîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü.

Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 êîðæà. Ôîðìà 23 ñì, âûïåêàòü 25-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.

Äëÿ êðåìà âçáèòü ìàñëî ñ ñàõàðíîè ïóäðîè, äîáàâèòü òâîðîæíûè ñûð è âñå õîðîøî âçáèòü.

Ôîðìèðóåì òîðò. Êàæäûè êîðæ ïðîìàçûâàåì êðåìîì. Óêðàøàåì ïî æåëàíèþ.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ