ЧИЗКЕЙК без творога, без глютена, без сахара
Очень похож по вкусу
на чизкейк с творогом, с глютеном и с сахаром
Все как обычно: просто и быстро!
Размер формы d 12 см, h 9 см.
Три слоя-три этапа.
1 Включаем духовку, если Электро. И делаем любое ваше любимое песочное тесто. У меня:
1 яйцо
Соль, ваниль
2 ст л мягкого масла/жира, можно оливкового( тогда чуть больше муки)
1 ч л разрыхлителя
6 ст л муки ( 2 ст л рис +2 ст л з/гречки+2 ст л миндальной)
2 ст л сырого кероба ( для сладости и чтобы тесто загустилось, можно без него, тогда больше муки)
Тесто замесилось в комочек и размазалось лопаткой по дну смазанной формы. Делала с бортиком, но он тут не нужен, и без него будет красиво.
(Если тонкий слой сделали, тесто вдруг осталось, можно заморозить до следующего раза)
Отложили в холод, делаем 2 слой.
2слой. Кабачок средний или цукини моем, чистим, трём на крупную терку, солим. Примерно 1 стакан 200 г натертого утрамбованного плотно.
+
2 яйца, ваниль
1-2 ст л мёда или ваш заменитель сахара
5 ст л любой муки ( 2 ст л рис+3 ст л пшена или другой )
Сок или кислоты -ной
Куркумы немножко для желтенького цвета, и для пользы кожи
Все измельчаем погружным блендером в жидкую массу. Обязательно пробуем и добавляем кислоту, должно напоминать творожок по кислоте.
Достаём форму с коржом с холода и сверху на него выливаем «творожную массу», печём 180* 30 мин и проверяем, я добавила ещё 15-20 мин, чтобы подрумянилось сверху.
3слой. Готовим только, когда все испеклось. Берём:
1 стакан любых ягод
70-100 г жирного молока (у меня кокосовые сливки). Погружным измельчаем
4 ст л воды + 1 ст л желатина ( на водяной бане, хорошо растворяем )
Сок по желанию
Все смешиваем и измельчаем.
И последнее:
Ягодную массу с желатином выливаем в форму сверху испечённых коржей.
Важно: слегка потрусите, растягивая края силиконовой формы, тогда масса опуститься до дна по стенкам.
Остуживаем, украшаем и в холод, самым нетерпеливым, как я : в морозилку.
Вынуть из формы и пробовать!
Невероятно, творожно и вкусно!!!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Дизайнерские упаковки, которые сами себя продают. Часть 1
Посмотреть ещё 4 фотографии
Удивительные работы в технике квиллинг
Знакомства в Борисоглебске кому за 50 без регистрации
Знакомства в Борисоглебске для взрослых бесплатно
Знакомства в Борисоглебске для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Борисоглебске с девушками бесплатно
Знакомства в Борисоглебске бесплатно
Знакомства в Борисоглебске с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Борисоглебске без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 980 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепт ганаша для покрытия на творожном сыре: Ингредиенты на торт d16 см, высотой 14 см. Творожный ...
Лучшие публикации