Áûñòðûé äåñåðò áåç âûïå÷êè

Áûñòðûé äåñåðò áåç âûïå÷êè

Ìíîãèå ïðèâûêëè çà îñíîâó áðàòü ïå÷åíüå, ëèáî âûïåêàòü áèñêâèò. ß â÷åðà ïðîâåëà ýêñïåðèìåíò âçÿëà çàïå÷¸ííûå ìþñëè âîîáùå ëþáëþ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü íà êóõíå, ïîëó÷àåòñÿ íîâûé âêóñ äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ

Ãîòîâèì..
íà ôîðìó 17 ñì

Äëÿ êîðæà:
200 ãð çàïå÷åííûõ ìþñëè ( ó ìåíÿ îðåõîâûé ìèêñ)
100 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Äëÿ áåëîãî ñëîÿ
250 ãð ìàñêàðïîíå
200 ãð ñëèâîê 33%
100 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
1 ÷ ë âàíèëüíîãî ñàõàðà
8 ãð æåëàòèíà
50 ìë âîäû

Ïðèãîòîâëåíèå:
Äíî ôîðìû çàñòåëèëà ïåðãàìåíòîì , ñòåíêè ôîðìû ïðîëîæèëà àöåòàòíîé ïëåíêîé.
Ìþñëè èçìåëü÷èëà â áëåíäåðå, äîáàâèëà ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåìåøàëà. Âûëîæèëà â ôîðìó. Îòïðàâèëà â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèí.
Æåëàòèí ðàçâåëà ñ âîäîé( äëÿ íàáóõàíèÿ)
Õîëîäíûå ñëèâêè âçáèëà ìèêñåðîì äî ñòîéêèõ ïèêîâ. Îòäåëüíî âçáèëà ìàñêàðïîíå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è âàíèëüíûì ñàõàðîì. Ñîåäèíèëà ñî ñëèâêàìè, àêêóðàòíî ïåðåìåøàëà. Æåëàòèí íåìíîãî ïîäîãðåëà â ìèêðîâîëíîâêå, äîáàâèëà ê ìàññå, ïåðåìåøàëà.
Äîñòàëà ôîðìó èç õîëîäèëüíèêà, âûëîæèëà âòîðûì ñëîåì. Îòïðàâèëà íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
Óêðàñèëà èíæèðîì è ñóáëèìèðîâàííîé ìàëèíîé, ïðîñòî ïî öâåòó ìíå ïîíðàâèëîñü èìåííî òàê
Ñûð « Êàìàìáåð» çàïåêëà â äóõîâêå.
Èíæèð òîæå íåìíîãî çàïåêëà ñ ì¸äîì, îðåøêàìè è ðîçìàðèíîì..