Торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО "
За основу всегда беру классический ванильный бисквит, он нежный и отлично сочетается с суфле (5яиц +1ст.сах +ванилин+1ст.муки)
Далее суфле:
Для начала взбить 1б сгущённого молока с 1п.сливочного масла(82,6%).
ДАЛЕЕ
4 белка взбить с лимонной кислотой (на кончике чайной ложки) до пиков.
Отдельно варится сироп
2ч.л.агара +150мл.воды и 350 гр сахара ,варить до 110 градусов.
ТЕПЕРЬ во взбитые белки медленно вливаем сироп, масса увеличится в объёме, далее добавить наш крем(сгущёнка с маслом)
Ещё взбить минуту и суфле готово
Сборка торта:
Бисквит разрезать пополам,одну часть положить на дно формы и залить часть суфле, далее вторую часть бисквита и залить оставшимся суфле. Убрать на холод на минут 40.
Остывший торт покрыть ганашем (рецепт есть на СТРАНИЦЕ )
Я взяла 200гр.жирных сливок и 200гр.темного шоколада.
Далее торт убрать опять на холод на минут 30-40. Торт готов.
PS:
У меня в торте два слоя бисквита, вы же можете сделать один, а можете вообще без него, можно просто суфле залить в фому, порезать на кубики, получатся конфеты, обсыпать по желанию сублимированными ягодами, кокосовой стружкой, какао итд, все на ваш выбор и вкус..... Бисквит можно пропитать сиропом, получается очень нежно.
Между слоями можно добавить ягоды (я добавила замороженную малину)
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 37 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
Секс Строитель без регистрации
Сайт знакомств Строитель с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Строитель кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Строитель с девушками без регистрации
Сайт знакомств Строитель с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Строитель для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Строитель для серьезных отношений без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 164 905 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик". Вам потребуется: Для теста: Мука — 500-550 г Сахар — 200 ...
Лучшие публикации