Âàôåëüíûé òîðòèê

Âàôåëüíûé òîðòèê

ÐÅÖÅÏÒ:
Âàôåëüíûå êîðæè:
1 ÿéöî,
20ã ìÿãêîãî òâîðîãà (èëè êåôèðà),
ïîäñëàñòèòåëü ( ó ìåíÿ 2 ì.ë. ôèò ïàðàäà),
30ã ñóõîãî îáåçæèðåííîãî ìîëîêà (ÑÎÌ),
7ã êîêîñîâîé ìóêè (ÿ ñìîëîëà êîêîñîâóþ ñòðóæêó â ìóêó ),
2ã ðàçðûõëèòåëÿ,
5-7 ãð. êóêóðóçíîé ìóêè .
Ñìåøàòü ÿéöî ñ òâîðîãîì è ïîäñëàñòèòåëåì, âñûïàòü âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè, îñòàâèòü òåñòî íà 5-7 ìèí.( êîíñèñòåíöèÿ ÷óòü æèæå ÷åì íà îëàäüè).
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé ýëåêòðîâàôåëüíèöå íà ïàíåëè äëÿ òîíêèõ âàôåëü.
Âàôëè ïåêóòñÿ î÷åíü áûñòðî, íå ïåðåäåðæèòå. Îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü õðóñòÿùèìè è âêóñíûìè, ñîõðàíÿþò ðàññûï÷àòîñòüþ íà ïðîòÿæåíèè äîëãîãî âðåìåíè.

Êðåì:
150 ìë. Ìîëîêà;
7 ãð. (1÷.ë.) êóêóðóçíîãî êðàõìàëà;
5 ãð. êîêîñîâîé ñòðóæêè.
âàíèëèí, ïîäñëàñòèòåëü.
Ê ìîëîêó äîáàâèòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîñòàâèòü íà îãîíü , ïðè ïîñòîÿííî ïîìåøèâàíèè äîâåñòè äî çàãóùåíèÿ, îñòóäèòü.
Ïðîìàçàòü êîðæè êðåìîì , äàòü ïðîïèòàòüñÿ íåñêîëüêî ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå. Óêðàñèòü êîêîñîâîé ñòðóæêîé .
Òîðòèê ïîëó÷àåòñÿ íåáîëüøîé âñåãî 12 ñì â äèàìåòðå .
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !!!