Торт "Спартак"
Ингредиенты:
Для коржей:
750 г муки;
6 ст. л. какао;
225 г сахара;
150 г масла;
3 яйца;
6 ст. л. меда с горкой;
1,5 ч. л. соды;
1,5 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
150 г муки;
225 г сахара;
100 г сахарной пудры по желанию, если любите сладкое;
300 г масла;
750 г молока;
3 ч. л. ванильного сахара.
Для вишневой начинки:
300 г вишен без косточки;
50 г сахара;
50 г коньяка;
50 мл воды;
2 ст. л. с горкой крахмала кукурузного.
Смешайте в миске мед, масло, сахар и растопите на водяной бане до однородности. Добавьте взбитые яйца, активно помешивая, чтобы не свернулись. И соду. Заваривайте пару минут мешая, масса должна увеличиться в объеме.
Затем смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Лучше их просеять.
Жидкую массу влейте в сухие ингредиенты и замесите тесто. Дайте постоять 15 минутам при комнатной температуре. Разделите на 12 шариков, поставьте в холодильник на 1 час.
Пока тесто охлаждается, готовьте крем.
Смешайте сухие ингредиенты, влейте молоко небольшими порциями, чтобы не было комочков. Заварите на небольшом огне, пока не загустеет. На это уйдет около трех часов после закипания.
Перелейте в миску и охладите. Взбить мягкое масло с пудрой или без, пока не побелеет. По 1 ложке введите заварное основание. Ваш крем готов.
И готовьте вишневую начинку. Вишни без косточки, сахар и коньяк поставьте в огонь и варите две минуты. Крахмал разведите в теплой воде и влейте в вишни, заварите и охладите.
Теперь выпекайте коржи. Каждый шарик теста раскатайте, вырежьте круглый корж, наколите вилкой и выпекайте при температуре 180 градусов минут 10.
Готовые коржи охладите и собирайте торт. Проще всего это делать в кулинарном кольце, внутрь которого вставьте пергаментный лист. Перемажьте коржи кремом, через раз добавляйте вишневую начинку. Поставьте в холодильник на ночь, предварительно накрыв пленкой.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Посмотреть ещё 8 фотографий
Лица вещей
#интересаради@
#интересаради@
Секс Урожайное без регистрации
Сайт знакомств Урожайное с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Урожайное с телефонами и фото
Сайт знакомств Урожайное с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Урожайное для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Урожайное для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Урожайное с женщинами кому за 50
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 623 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шифоновый бисквит с нежной и легкой текстурой
Лучшие публикации