ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ"
Тесто классическое заварное. Можете взять свой проверенный рецепт или воспользоваться моим.
-вода 125мл
-молоко 125мл
-слив. масло 110г
-яйцо 4шт
-мука 150г
-сахар 2ч.л
-соль щепотка
Молоко, воду, соль, сахар, масло(порезать кусочками) положить в сотейник, нагревать до закипания. В кипящую массу высыпать сразу всю муку, торопливо все перемешивать пока масса не начнет отставать от стенок кастрюли. Снять с огня, оставить остывать минут на 10-15(обязательно остудите, градусов до 50, иначе яйца свернутся) затем вводите в массу по одному все яйца,, можно уже взбитые, причем последующее яйцо вводите только после полного вмешивания предыдущего.
Противень застелите бумагой для выпечки или используйте силиконовый коврик, отсадите с помощью мешка или шприца (или большого плотного пакета/файла с отрезанным уголком) маленькие полосочки из теста длиной 2-3см. Выпекайте в духовке при 180°( ориентируйтесь на свою духовку) до золотистого цвета. Приготовьтесь печься "пальчики" будут быстро и противень будет не один, а несколько, отойти надолго неудастся))
Крем:
-жирная сметана 20-25% 500мл
-1/2 банки вареной сгущенки
Это мой крем, я считаю, что он получается гуще, чем сметана+сахар и меньше растекается. Взбить сметану со сгущенкой, обмакивать палочки из теста и выкладывать в форму. В идеале-это разъемная форма, но я делала по-другому, как перевертыш. Глубокую емкость выстелила пищевой пленкой и укладывала туда.
Дальше будущий торт обязательно нужно убрать в холод не меньше чем на 5 часов! По истечении этого времени торт готов. Переверните емкость с тортом на тарелку подходящего диаметра, снимите пленку, украсьте и наслаждайтесь. Но я дополнительно обмазала бока и верх торта еще одним кремом:
-творожный сыр 250г
-сливки молочные 33% 100мл
-сахарная пудра 90г
Все взбить и обмазать торт снаружи. Украшала шоколадом.
Хранить торт нужно только в холодильнике, в тепле он очень быстро начинает таять и стекать. Но, уверяю вас, хранить его не придётся! Кто попробует один кусочек, непременно попросит второй!
Приятного чаепития!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Сайт знакомств в Айкино без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Айкино
Сайт знакомств в Айкино для брака
Сайт знакомств в Айкино с номерами телефонов
Сайт знакомств в Айкино с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Айкино с взрослыми женщинами бесплатно
Сайт секс знакомств в Айкино без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 681 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ «ЕГИПЕТСКИЙ»
Лучшие публикации