ТОРТ СЛИВОЧНЫЙ ПЕРСИК
Для бисквитного коржа, у меня силиконовая форма для рулета 31*26 см:
Можно использовать противень, застеленный пергаментом, советую использовать силиконизированный
100 гр сливочное масло
280 гр сгущенное молоко
2 яйца С0
150 гр мука
7 гр разрыхлитель
сода на кончике ложки/ножа (реально на кончике)))
Растопить сливочное масло, соединить со сгущенным молоком и яйцами, перемешать венчиком
К жидкой части добавить муку, разрыхлитель и соду, снова хорошо перемешать.
Отправить выпекать в заранее разогретую духовку до 160-165*С примерно на 10 минут. После выпекания остудить при комнатной температуре, накрыть пищевой плёнкой и отправить минимум на час в холодильник.
Персиковое компотЕ:
Для этого рецепта нам нужны свежие сочные персики. Из одной части персиков мы делаем пюре, из другой маленькие кусочки
150 гр мякоть персиков для пюре
3 гр пектин NH
30 гр сахар
~ 100-150 гр мякоть персиков для кусочков
Пробить 150 гр персиков в пюре с помощью погружного блендера или использовать готовое пюре тех же пропорциях. Отдельно порезать на маленькие квадратики вторую часть персиков.
В сотейнике соединить пюре, сахар и пектин, перемешать и, постоянно помешивая, проварить до кипения.
Как только масса закипела, выключаем и добавляем кусочки персиков, перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой контакт и отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Масса стабилизируется в холодильнике.
Нежный ванильный крем:
Количество крема рассчитано ещё и для верхушки торта
400 гр творожный сыр
250 гр сливки 33-35%
70-80 гр пудра (по вкусу)
ваниль/ванильная паста/ванильный экстракт (я использую ванильную пасту)
Полностью охлажденные сыр и сливки соединяем вместе с пудрой и ванилью. Необходимо взбить с помощью ручного или планетарного миксера в стабильный крем в течение ~50-60 сек. Этот крем будет более нежным за счёт бОльшего количества сливок.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, - сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Знакомства Оленегорск с девушками без регистрации
Знакомства Оленегорск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Оленегорск кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Оленегорск без регистрации
Знакомства Оленегорск для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Оленегорск для взрослых без регистрации
Знакомства Оленегорск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 649 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ: "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
Лучшие публикации