Бисквитный торт
Мой любимый бисквит из трех ингредиентов, много вкусного заварного крема и декор из безе в виде палочек.
Бисквит ( диаметр 16 см)
Яйца 4 шт
Сахар 150 гр
Мука 120 гр
Белки отделяем от желтков. Выкладываем в чашу миксера, добавляем щепотку соли и взбиваем до пены на средней скорости. После этого вводим дождиком сахар. Взбиваем до крепких устойчивых пиков. После этого добавляем до одному желтку.
Просеянную муку вводим двумя этапами и перемешиваем силиконовой лопаткой движениями снизу верх.
Выпекаем бисквит при температуре 170 градусов, примерно 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
После выпечки остужаем бисквит, перевернув его.
Крем:
Молоко 500 мл
Мука 100 гр
Сахар 200 гр
Ванилин 1 упак
Масло сливочное 100 гр
Муку с сахаром перемешиваем. Вливаем молоко и тщательно перемешиваем, избавляясь от комочков. После ставим на огонь и постоянно помешиваем до закипания.
Полностью крем остужаем. Мой совет: оставить на ночь в холодильнике.
В отдельной чаше взбиваем до бела сливочное масло с ванильным сахаром. Порционно вводим заварную массу. Взбиваем до бела. Крем получается воздушным и упругим.
Меренга
Белок 100 гр
Сахар 150 гр
Ванилин
Лимонная кислота щепотка
Белки с лимонной кислотой взбить до пышной пены. Сахар вводить «дождиком», на это уйдет около 5 минут. Ввести ванилин. Взбить до крепких пиков.
Выложить меренгу в кондитерский мешок, сформировать с его помощью палочки одинакового размера. Выпекать около 1,5 часов при температуре 100 градусов .
Сборка:
Бисквит делим на 2 коржа. Смазываем кремом со всех сторон. Украшаем бортики по периметру палочками безе.
Приятного аппетита
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Австралиец Джаррод Аллен воссоздает фотографии девушек залитые в инстаграм.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удачные позы для фотосъёмки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Бланманже творожное.
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Знакомства для интима Гиссар бесплатно
Знакомства Гиссар с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Гиссар кому за 50
Знакомства Гиссар с девушками бесплатно
Знакомства Гиссар для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Гиссар для взрослых бесплатно
Знакомства Гиссар бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 410 650 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Клубнично-сырный крем в форме сердечка. Такой пышный, легкий и вкусный! Рецепт: Для бисквита: 4 яйца ...
Лучшие публикации