Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Деревенский картофельный пирог

Рассказываю, как приготовить "Деревенский картофельный пирог". Для пирога отварите картофель "в мундире", остудите немного, чтобы можно было взять картофелину в руки, снимите кожуру и толкушкой разомните. Добавьте сливочное масло, яйца, специи, соль, много зелени. Я добавляю замороженную зелень, которую заготовила летом, там у меня и укроп, и петрушка, и шпинат. Читайте подробнее в рецепте, пробуйте и делитесь впечатлениями, удачи!

Ингридиенты:

Мука пшеничная: 160 Грамм (тесто),
Творог: 90 Грамм (тесто),
Сливочное масло: 100 Грамм (тесто),
Яйцо: 1 Штука (тесто),
Куркума: 0,25 Чайных ложки (тесто),
Соль: 0,25 Чайных ложки (тесто),
Картофель: 600 Грамм,
Яйцо: 2 Штуки,
Чеснок: 2 Зубчика,
Зелень (укроп, шпинат, петрушка, кинза): По вкусу,
Брынза сербская: 200 Грамм,
Сливочное масло: 30 Грамм,
Соль, перец черный молотый: По вкусу,
Желток яичный: 1 Штука (для смазывания пирога),
Молоко: 1 Ст. ложка (для смазывания пирога)

Приготовление:

1. Отмерьте и просейте муку. Добавьте соль, куркуму, холодное сливочное масло (порезанное кубиками). Руками или комбайном разотрите в крошку.
2. Добавьте яйцо, творог. Замесите тесто.
3. Тесто пластичное, приятное к рукам, легко собирается в шарик. Оберните его пленкой и отправьте в холодильник.
4. Отварите картофель "в мундире". Дайте ему немного остыть, снимите кожуру.
5. Разомните картофель толкушкой, положите сливочное масло (от теплого картофеля оно растает), соль, чеснок рубленный или чесночный порошок (у меня 1 ч. л. порошка), яйца, перемешайте все.
6. Положите в начинку зелень свежую или замороженную, у меня укроп, петрушка и шпинат. Перемешайте.
7. Добавьте брынзу, порезанную кубиками крупными, перец черный молотый, перемешайте.
8. Духовку разогрейте до 180°С. Достаньте тесто из холодильника, форму застелите пергаментом, смажьте маслом сливочным или растительным, распределите руками тесто по форме, формируя дно и бортики.
9. Выложите начинку, загните бортики (1-1,5 см) на начинку. Я это делаю вилочкой. Желток соедините с ложкой молока, взболтайте, в эту смесь можно положить специи, если хотите.
10. Смажьте хорошо кисточкой бортики, потом начинку пирога. Отправьте в духовку на 1 час. Через минут 30 после начала выпечки температуру духовки нужно увеличить до 190°С.
11. Достаньте пирог из духовки, дайте немного остыть в форме, потом извлеките и остудите полностью.
12. Порежьте и пробуйте! Пирог очень вкусный и в теплом, и в холодном виде. Даже на следующий день он мягкий и вкусный!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
Деревенский картофельный пирог.Рассказываю, как приготовить
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
6,0 - 64 отзыва
Нравится63
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Сейчас картофель стоит,как крыло от самолёта(((+плюс масло,все остальные ингредиенты и пирог будет золотым
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Лилле без регистрации Знакомства в Лилле для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства онлайн в Лилле для взрослых без регистрации Знакомства в Лилле с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Лилле кому за 45 без регистрации Знакомства в Лилле с мужчинами с номерами телефонов Интим в Лилле бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно