#Лечо из кабачков и баклажанов
Для приготовления понадобится:
• баклажаны - 1 кг.;
• кабачки - 1 кг.;
• перец - 1 кг.;
• морковь - 1 кг.;
• укроп и петрушка - по одному пучку;
Для соуса :
• помидоры - 2 кг.;
• чеснок - 2 головки;
• 6% уксус - 0,5 стакана;
• растительное масло - 1,5 стакана;
• сахар - 1,5 стакана;
• соль - треть стакана;
• душистый перец - 4-5 горошин;
• черный перец - 5 горошин;
• лист лавровый - 2 шт.;
• кориандр - 1 ч.л. (по вкусу).
Приготовление:
1. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками, перец кольцами, морковь натереть, зелень измельчить.
2. Для соуса перекрутить помидоры (я всегда в блендере делаю), туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. Все перемешать.
3. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40-60 минут.
4. Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном и накрыть чем-нибудь теплым до полного остывания.
5. Оставить на пару дней при комнатной температуре.
#закрутки, #заготовки, #консервация, #баклажаны, #кабачки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Интим знакомства Нурлат без регистрации
Знакомства Нурлат с мужчинами бесплатно
Знакомства Нурлат кому за 40 бесплатно
Знакомства Нурлат с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Нурлат для брака без регистрации
Знакомства онлайн Нурлат без регистрации
Знакомства Нурлат без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 644 829 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Икра из опят с чесноком на зиму
Лучшие публикации