#Èêðà êàáà÷êîâàÿ ñ ìàéîíåçîì áûñòðàÿ

#Èêðà êàáà÷êîâàÿ ñ ìàéîíåçîì áûñòðàÿ

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:

• êàáà÷êè î÷èùåííûå îò êîæóðû è îò áîëüøèõ ñåìÿí - 3 êèëîãðàììà;
• ëóê - 400 ãðàìì;
• ìàéîíåç ïîæèðíåå - 200 ãðàìì;
• ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - 0.5 ñòàêàíà;
• òîìàòíàÿ ïàñòà - 250 ãðàìì;
• ñàõàð - 2 ñòîëîâîé ëîæêè;
• ñîëü - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
• óêñóñ 9% - 3 ñòîëîâûå ëîæêè;
• ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ãðàìì;
• ïåðåö ìîëîòûé - 0.5 ÷àéíîé ëîæêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ íà÷àëà êàáà÷êè è ëóê ïåðåêðóòèì íà ìÿñîðóáêå (èëè íà êîìáàéíå òàê ìåëü÷å ïîëó÷àåòñÿ).
2. Çàòåì â ïåðåìîëîòóþ ìàññó äîáàâèì ìàéîíåç è ïîñòàâèì íà îãîíü.
3. Âàðèì 2 ÷àñà.
4. Ïîñëå äîáàâèì ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, òîìàòíóþ ïàñòó, ñàõàð è ñîëü.
5. Ïåðåìåøàåì è âàðèì èêðó åù¸ 40 ìèíóò.
6. Òåïåðü äîáàâèì óêñóñ, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåö ìîëîòûé è ïðîâàðèâàåì 10 ìèíóò.
7. Ñòåðèëèçóåì 0,5 ëèòðîâûå áàíî÷êè è íàáèðàåì òóäà èêðó - çàêàòûâàåì, ñòàâèì ââåðõ äíîì, îñòàâëÿåì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.

#çàêðóòêè, #çàãîòîâêè, #êîíñåðâàöèÿ, #êàáà÷êè