Баклажаны, фаршированные маккерони и беконом.
Вам понадобится:
- 2 баклажана среднего размера
- 150 г пасты маккерони
- 200 г бекона
- 5 томатов черри
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 60 г тертого сыра
- 1/2 ч. л. сухого перца чили по желанию
- несколько веточек свежего тимьяна
- орегано
- каперсы
- оливковое масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Разогреть духовку до 200 *С. Разрезать баклажаны вдоль пополам. При помощи ножа и ложки вынуть мякоть. Переложить мякоть в миску - она понадобится для приготовления начинки. Вычищенные баклажаны посолить изнутри, перевернуть и выложить на решетку, чтобы стекла лишняя жидкость.
2) С помощью чеснокодавки выдавить один зубчик чеснока и распределить его по половинкам баклажана. Поверх выложить веточки тимьяна, посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке в течение 15-20 минут до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими. Достать из духовки и удалить тимьян.
3) В слегка подсоленной воде отварить пасту до состояния al dente. Откинуть на дуршлаг и добавить немного оливкового масла. Отставить в сторону.
4) В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Лук и мякоть баклажана нарезать кубиками, второй зубчик чеснока мелко порубить. Бекон нарезать мелкими кусочками. Соединить все вместе и обжарить до золотистого цвета.
5) Томаты черри разрезать на четыре части и соединить с мякотью баклажана и отваренной пастой. Добавить яйцо, тертый сыр, перец чили, орегано и измельченный тимьян. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и начинить массой баклажаны при помощи ложки. Запекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 *С.
6) При подаче баклажаны можно слегка сбрызнуть оливковым маслом и украсить веточкой свежего тимьяна или базилика. Также по желанию можно добавить несколько каперсов для вкуса.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
:3
Посмотреть ещё 5 фотографий
1950 Mercury Sedan.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Знакомства в Тимашевске без регистрации
Знакомства онлайн в Тимашевске для взрослых без регистрации
Знакомства в Тимашевске для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Тимашевске с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Тимашевске кому за 45 без регистрации
Знакомства в Тимашевске с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства для интима в Тимашевске
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 084 189 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Чахохбили. Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко ...
Лучшие публикации