Îâîùíîé #ñàëàò "Ëåòíåå àññîðòè"

Îâîùíîé #ñàëàò "Ëåòíåå àññîðòè"

Òàêîé ñàëàò ïðåêðàñíî ïîäõîäèò ê îòâàðíîìó êàðòîôåëþ. Îí ìîìåíòàëüíî èñ÷åçàåò ñ òàðåëîê êàê ó âçðîñëûõ, òàê è ó äåòåé.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:

• îãóðöû – 2,5 êã.;
• ïîìèäîðû – 1,5 êã.;
• ñàõàð – 0,5 ñòàêàí;
• ñîëü – 1 ñò. ë.;
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 0,5 ñòàêàíà;
• ÷åñíîê – 3 ãîëîâêè ñðåäíåãî ðàçìåðà;
• 9%-íûé óêñóñ – 7 ÷. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îãóðöû íàðåçàòü êîëå÷êàìè, ïîìèäîðû è ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
2. Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàòü.
3. Ïîñòàâèòü íà îãîíü, òóøèòü ïîñëå çàêèïàíèÿ 15-20 ìèí.
4. Ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, çàêàòàòü, óêóòàòü.

#çàêðóòêè, #çàãîòîâêè, #êîíñåðâàöèÿ