Что приготовить из фарша – тефтели в тесте «Клубочки»
Чтобы быстро и просто накормить семью вкусным ужином или обедом, многие хозяйки предпочитают использовать фарш. Действительно, вторые блюда из фарша очень питательные, сытные и вкусные. Кроме традиционных котлет и тефтелей, попробуйте приготовить «клубочки». Такие необычные и оригинальные тефтели в тесте придутся кстати и на праздничный стол, потому что выглядят очень красиво и нарядно.
Потребуется:
0,6-0,7 кг нежирной свинины
150 г слоеного теста
100 г риса
1 луковица
1 морковка
1яйцо + 1 желток для смазывания
молотый черный перец, соль по вкусу
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Рис тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.
2. Свинину помыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. В фарш добавить рис, яйца, ввести взбитое сырое яйцо, мелко нашинкованную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Лук и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. На растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости, добавить в фарш, перемешать и охладить в холодильнике.
4. Тесто разморозить и раскатать в длинный пласт толщиной 3–4 мм. Острым ножом разделить его на длинные полоски шириной 4–5 мм.
5. Из приготовленного фарша сделать шарики, обмотать полосками теста, как будто наматывая нитки на клубок.
6. Поместить изделия на противень, смазать слегка взбитым желтком, и запекать 30 мин при 180 °С.
По желанию «клубочки» перед запеканием можно посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Веселые родители и их дети.
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 9 фотографий
Ирреальные просторы.
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 127 250 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Мясо по-французски Мой вариант приготовления
Лучшие публикации