Курица на соли. Классический рецепт
1 курица (1,8 кг)
1 кг. соли
Курицу полностью разморозить. Промыть и обсушить.
На дно сковороды насыпать 1 кг.соли, равномерно распределить по всей поверхности и уложить курицу на соль спинкой вниз. Связать ножки и спрятать крылышки.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Готово!
Курица получается очень аппетитная, сочная, с ровной хрустящей корочкой, скорее диетическая и совсем не пересоленная, даже там, где соприкасается с солью.
У меня такую курицу с удовольствием ест ребенок, но не очень любит муж. По-моему она тоже получается пресной, поэтому (куски для взрослых) я еще приправляю и солю.
Такая хрустящая корочка получается только на соли или. Благодаря соли образуется плотная корочка и все соки остаются внутри. Также соль впитывает лишнюю жидкость и курица не плавает в бульоне, как при обычной жарке.
И еще она хорошо с пылу с жару.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Посмотреть ещё 5 фотографий
Необычные картины. Присмотритесь повнимательней.
Интим знакомства Козлово без регистрации бесплатно
Знакомства Козлово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Козлово с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Козлово с женщинами кому за 50
Знакомства Козлово для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Козлово для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Козлово с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 054 649 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Запеченная куриная грудка с помидорами и розмарином
Лучшие публикации