Ñàëàò ñ ðèñîì "Ñûòàÿ çèìà"

Ñàëàò ñ ðèñîì "Ñûòàÿ çèìà"

Äåâî÷êè , õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì è ìîé ñàëàò ñ ðèñîì. Ñ íèì òî÷íî ëþáàÿ çèìà íå ñòðàøíà, è âêóñíî, è ñûòíî, è êàê ãàðíèð âñåãäà âûðó÷èò, îñîáåííî íåçàìåíèì â äîëãèé âåñåííèé ïîñò. Âñ¸ , íó î÷åíü, ýëåìåíòàðíî.

3êã. ñïåëûõ ïîìèäîð
1êã. ïåðöà áîëãàðñêîãî
1êã.ðåï÷àòîãî ëóêà
1êã. ìîðêîâè
1ñòàêàí ðèñà (250ãð.ãðàí¸ííûé)
100 ãð. ñàõàðà
400ãð. ðàñòèò.ìàñëà
óêñóñ 9%-ïî âêóñó

Âñ¸ ðåæåì ïðîèçâîëüíî, ìîðêîâü òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå, ñîëèì ïî âêóñó, êàê ñàëàò è îñòàâëÿåì íà 15 ìèí.

×åðåç 15ìèí. äîâîäèì äî êèïåíèÿ, äîáàâëÿåì ðèñ, ïðåäâàðèòåëüíî îøïàðèâ åãî êèïÿòêîì, ñàõàð, ðàñò. ìàñëî è äà¸ì ïîêèïåòü 45 ìèí., äîáàâëÿåì óêñóñ, ÿ êëàäó îò 2-õ ñòîë. ëîæåê äî 100ãð., çàâèñèò îò êèñëîòû ïîìèäîð.

×åðåç 5 ìèí. ñàëàò ãîòîâ, âûêëàäûâàåì â ñòåðåëèçîâàííûå áàíêè,çàêðûâàåì, óêðûâàåì îäåÿëîì äî îñòûâàíèÿ.Çà 20 ëåò ãîòîâêè íè îäíà áàíêà â êâàðòèðå íå âçîðâàëàñü, ÒÒÒ. Êòî ëþáèò, ìîæíî äîáàâèòü ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïî âêóñó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !!!

Âûõîä-5,5ë.

Åñëè âàø ðèñ íå óñïåë ñâàðèòüñÿ çà 45ìèí, ïóñòü åù¸ ïîêèïèò ìèí. 10-15.Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîé.