#Îãóðöû "Áëàæåíñòâî"

#Îãóðöû "Áëàæåíñòâî"

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:

• íåáîëüøèå îãóðöû - 4 êã.;
• ðåï÷àòûé ëóê (ïî æåëàíèþ)- 3-4 øò.;
• óêðîï, ïåòðóøêà (ïî æåëàíèþ) - ïî 0,5 ïó÷êà;
• ñàõàð - 0,5 ñòàêàíà;
• 6% óêñóñ - 1 ñòàêàí;
• ðàñò. ìàñëî - 1 ñòàêàí;
• äóøèñòûé ìîëîòûé ïåðåö - 1 ÷.ë.;
• ò¸ðòûé ÷åñíîê - 2 ñò.ë.;
• ñóõàÿ ãîð÷èöà - 2 ñò.ë.;
• ñîëü - ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îãóðöû âûìûòü, íàðåçàòü âäîëü íà 8 ÷àñòåé.
2. Ñìåøàòü óêñóñ, ìàñëî, ñïåöèè. Ïîëîæèòü îãóðöû â ìèñêó è çàëèòü ìàðèíàäîì.
3. Äàòü íàñòîÿòüñÿ ÷àñà äâà-òðè.
4. Â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè óëîæèòü îãóðöû, ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü, ëóê, çàëèòü ìàðèíàäîì è ñòåðèëèçîâàòü 1-ëèòðîâûå áàíêè - 15 ìèíóò.
5. Çàêàòàòü è óêóòàòü.

ß ê ýòîìó ðåöåïòó äîáàâèëà íåìíîãî ðåï÷àòîãî ëóêà è çåëåíè, ìåëêî íàðåçàííîé.

#çàêðóòêè, #çàãîòîâêè, #êîíñåðâàöèÿ