ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ НА ЗИМУ
Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.
Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде.
Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку.
На дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.".
Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара.
Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус!
Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты.
Я это делаю на протяжении многих лет.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #кулинария #салат #салаты #торт #торты #завтрак #обед #ужин
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Посмотреть ещё 4 фотографии
Удивительные работы в технике квиллинг
Знакомства в Карасуке
Знакомства в Карасуке для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн в Карасуке для взрослых бесплатно
Знакомства в Карасуке с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Карасуке с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства в Карасуке с мужчинами
Интим в Карасуке
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 761 798 человек
Следующая запись: Внучкe очeнь нравятcя! Деткaм постoянно тaкие лeнивые творожные вареники готовлю Вкусно и очень просто
Лучшие публикации