Îëàäüè íà çàâòðàê! Îëàäüè êàê ó áàáóøêè

Îëàäüè íà çàâòðàê! Îëàäüè êàê ó áàáóøêè

Èíãðåäèåíòû:
1,5 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòàêàí êåôèðà
2/3 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 øò. ÿéöà
ùåïîòêà ñîëè
3 ñò. ë. ñàõàðà
0,5 ÷. ë. ñîäû

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
ßéöà ñëåãêà âçáèâàåì âåí÷èêîì ñ ñàõàðîì. Âëèâàåì êåôèð è ïåðåìåøèâàåì.
Ïîðöèÿìè äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó, ïåðåìåøèâàåì, äîáàâëÿåì ñîäó è ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Åùå ðàç ïåðåìåøàåì. Êîíñèñòåíöèÿ äîëæíà áûòü, êàê ó ãóñòîé ñìåòàíû. Åñëè íå ïîëó÷èëîñü, òî íóæíî ëèáî äîáàâèòü òåïëîé âîäû, ëèáî ìóêè. ×åðåç 10-15 ìèíóò íà÷èíàåì âûïåêàòü îëàäüè.
Íà ñêîâîðîäå ñèëüíî íàãðåâàåì ìàñëî, âûêëàäûâàåì òåñòî ëîæêîé, æàðèì ñ äâóõ ñòîðîí ïî ïàðå ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!