Ñòîæêè

Ñòîæêè

Î÷åíü âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî!

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:

- 1 êã ëþáîãî ôàðøà
Íà÷èíêà:
- 2 ëóêîâèöû
- 4 êàðòîôåëèíû
- 5 ÿèö
- 200 ã ñûðà
- ìàéîíåç
- ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïðèãîòîâèòü ôàðø, êàê íà êîòëåòû. Ëóê ñïàññåðîâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü. ßéöà îòâàðèòü, ìåëêî ïîðåçàòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìàéîíåçà, ïåðåìåøàòü. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.

Ñäåëàòü èç ôàðøà íåáîëüøèå êðóãëûå ëåïåøêè (äèàìåòð 10 ñì). Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé. Ñâåðõó âûëîæèòü ñëîé îáæàðåííîãî ëóêà. Çàòåì ñëîé îòâàðåííûõ è ïîðåçàííûõ ÿèö.

Íà ÿè÷íûé ñëîé ïîëîæèòü íàòåðòûé êàðòîôåëü â âèäå ñòîæêà. Ñâåðõó ñëîé íàòåðòîãî ñûðà. È çàëèòü ìàéîíåçîì. Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180° äóõîâêå 30-35 ìèíóò.