Пирог с лисичками
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука — 200–230 г
Начинка:
Лисички — 220–250 г
Картошка — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Фарш — 150 г
Зелень — по вкусу
Заливка:
Яйца куриные — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр — 50 г
Соль, перец черный молотый, карри по вкусу
Приготовление:
1. Просеять в миску 180 г муки, соль, порезать туда масло маленькими кубиками, перетереть руками в крошку.
2. Добавить яйцо, сметану, перемешать, добавляя остальную муку. Долго не месить. Скатать в шар, убрать в холод на 1 час.
3. Лисички и картошку сварить до готовности в подсоленной воде. Картошку помять (не в пюре, пусть останется небольшими кусочками).
4. Лук порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить фарш, размять лопаткой, чтоб не было комочков, обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить. Смешать с грибами, картошкой, зеленью. Сыр натереть на терке, половину добавить в начинку.
5. Для заливки взбить вилкой яйца, сметану, сыр, соль, перец, карри.
6. В форму диаметром 20 см выложить тесто, сделать бортик. Распределить начинку, залить яично-сметанной смесью.
7. Поставить в духовку, нагретую до 180*, на 40 мин. Остудить, достать из формы, нарезать и наслаждаться!
Приятного аппетита!
Автор: Наталия Чагай
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 9 фотографий
Парящие ёлки
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
Знакомства Красный Пахарь с женщинами кому за 40
Знакомства Красный Пахарь с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса Красный Пахарь без регистрации
Знакомства Красный Пахарь с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Красный Пахарь для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Красный Пахарь для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Красный Пахарь без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 923 552 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: "Вкусные у бабушки
Лучшие публикации