Свинина в кляре с кисло-сладким соусом
Ингредиенты:
Филе свинины — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Пиво — 1/2 чашки
Мука — 3/4 чашки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло — для кляра
Кисло-сладкий соус — для поливки
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сначала сделайте кляр. Смешайте яйцо с пивом, посолите и поперчите.
3. Добавьте муку, не всю сразу, а постепенно. Хорошо перемешайте венчиком и отставьте в сторону отстояться.
4. Нарежьте мясо кубиками, примерно 2х2 см. Удобнее всего нарезать мясо вдоль по волокнам на полоски и потом уже отрезать нужного размера кусочки.
5. Получится такая горка мяса.
6. Выложите мясо в кляр и хорошо перемешайте.
7. В глубокую сковороду налейте растительное масло, чтобы покрывало поверхность примерно на 1–1,5 см.
Как только масло хорошо разогрелось, сделайте средний огонь и начните аккуратно выкладывать мясо ложкой, каждый кусочек отдельно.
8. Как только кляр подрумянился, переверните.
9. Подождите, пока подрумянится с другой стороны, и переложите дырявой ложкой на тарелку с бумажным полотенцем, которое впитает лишнее масло. Кляр получится очень хрустящий!
10. Полейте хрустящие кусочки кисло-сладким соусом, и свинина в кляре с кисло-сладким соусом готова!
Автор рецепта: Лана Ру
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Знакомства в Макинске с телефонами и фото
Знакомства в Макинске для взрослых без регистрации
Знакомства в Макинске для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Макинске с девушками без регистрации
Знакомства в Макинске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Макинске кому за 35
Сайт секс знакомств в Макинске
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 643 507 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Bon Appetit - Лучшие рецепты - 9 апреля 2015 в 23:26
Лучшие публикации